タイドプール

蛤が沢山採れました

今夜は少人数でした

新しくなった宇治橋

今夜のワインはイタリアワイン
Martin DOC Colli Tortinesi Bianco
コッリ・トルトネージ・“マルティン”
イタリアへ帰った女友達のお勧め
かなり、荒削り、フランスの白とはかなり違う
でも悪くない

ワインの当てはエスカルゴ・ブルギニョン
定番の鴨砂肝コンフィ
そして、蛍烏賊のボイル

エスカルゴ、下処理から随分時間が掛かりました
でもその分、美味しかったです

昨晩、庭で収穫したたらの芽を天婦羅でいただきました
こごみ、ふきのとう、タラの芽を買いたし
美味しくいただきました

庭の老梅に実がつきました
鉢植えの桜にもさくらんぼうが
春が過ぎて行くのを実感しました

birdyさんも購入した
体脂肪計タニタの社員食堂
私も購入しました

2月10日に雑誌の取材を受けたとブログにＵＰしました
その雑誌が販売されました、と言っても
3月の20日に販売されていたんですが
ブログにＵＰするのを忘れていました

写真少し大きくなります

天気もよく温かかったので
こんなになってしまいました
少し遅かったかな

懐かしい日本の駄菓子
実はイタリア生まれ、

パステルカラーのスイーツ、マカロン
材料は主にアーモンドの粉と卵白と砂糖

懐かしい日本の駄菓子マコロン、
材料はピーナツの粉と卵と砂糖。

当時、日本では手に入りにくいアーモンド粉の代わりにピーナツの粉を使って、独特の香ばしさを持つマコロンが生まれた

素材も名前も似ているのは偶然じゃ無いみたいです