烏賊の豆鼓炒め
5月
29日
辛みがもう少し欲しかった
昨夜は仲の良い同業者と会食
5月
27日
ハモンセラーノ ホタルイカボイル 温玉
小芋
野菜サラダ
鯨の造り
鮎塩焼き
牛肉のマッシュルーム包み焼き
エスカルゴブルゴニュー
鴨
きのこのパスタ
よく食べよく呑みました
もの造り Rene Herse クランクスプロケット
5月
26日
オリジナルのデザインと相違点が有った為
オリジナルに忠実に手直しをし切削し直し
スプロケットの直径が約210ｍｍ
マシニングセンターのストロークがX軸:215mmY軸:119mm
横方向X軸は何とかギリギリなのだが縦方向Y軸はストローク足らず
縦方向のY軸は段取り替えをして2回で切削
半分の仕上がりが機械の予定時間では15時間24分
実際には10時間ちょっとで仕上がる
1枚切削するのに約20時間
セットして後は機械任せ！
昨夜はカルパッチョとタルタルステーキで
5月
25日
ワインはもちろん私 ピントが甘かったかな
砂肝のガリックソテーに飛騨牛のカルパッチョ
タルタルステーキ
鶏肉のチーズ包み揚げ
御主人がメニューを見るなりカルパッチョを注文したい
普段お肉を扱っているだけにお肉のメニューに興味があるようで
それならと、カルパッチョとタルタルステーキを注文
普段扱うお肉料理とは違いこれも有だなと研究熱心な御主人の一言
呑んで食べ楽しいひと時を過ごせました
桑の実
5月
24日
今年も沢山の実を付け、昨年までは収穫することも無く鳥の餌に
今年は母がジャムを造るからと言い収穫を
一度に熟す訳じゃ無いから毎日少しづつの収穫
金比羅さんへの旅
5月
23日
栗林公園BIｒｄｙさんのブログでカワセミが見られると依然読んだ記憶が有ったので出現する場所で待ってみたが見る事は出来なかった
金比羅さん時間が無かったので行きはタクシーで行けるところまで後は300何段は自分の足で
帰りは宿泊先の琴参閣まで自分の足で
古い御札を返し新しい御札を
瀬戸大橋
倉敷
赤穂
2日間で25人乗り？の観光バスを仕立て栗林公園、金比羅さん倉敷、赤穂の順で廻った
昼間から優雅に
5月
21日
皆さん緊張して真剣に取り組んでいた
ライフジャケット着用キャンペーンに撮影に協力
お昼から3人で3本、美味しいシャンパンに洒落た音楽私は眺めているだけだったが優雅な時間が流れていた
以前金比羅山で求めたお札が船の中に有ったので急遽マリーナまでお札を取に出かけた
丁度この日はジェットの試験日で5・6人の受験者が真剣に取り組み
私はジェットの試験を受験していないので興味津々で拝見していると
顔見知りがワインクーラーにシャンパンを入れ登場
一緒にどうですかと誘われたが、たまには妻にと譲り私はハンドルキーパー
hiro 
shiropoko 
量産型水野 
birdy 
ぐ〜たらママ 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
sunukolyn 
林孝尚 
zakkah 
mokomoko