タイドプール

昨夜はコチで

3月

20日

マゴチの造り　鮑の造り
こちらでの呼び名は大あさりウチムラサキ　ハマグリの焼き物

昨夜は平目を期待していたんだけれど
流石にこの時期になると食いがよくない様で平目はゼロ
マゴチ二匹で小宴会
それでも気の合う仲間が集まると話が尽きる事無く
楽しい時間を過ごせた！

沢山のフセン

3月

19日

沢山の工事を受注し過ぎ
人不足で1月から現場管理
その仕事もようやく終わり、書類提出
手直しの箇所に沢山のフセンが付いて帰ってきた
手直しが大変だ！

スープカレー10辛

3月

18日

鷹の爪9本

妻が注文したノーマル明らかにスープの色が違う

辛くて食べれないかなと思ったが、とても美味しくいただけた
汗が噴き出て止まらないから、とても辛いんでしょうね

ロマネスコ

3月

17日

近所の農家の方から大きなロマネスコをいただいた
世間一般では茹でて食べるようだが
我が家では水洗いしてそのまま生でサラダとしていただく

クレソン

3月

16日

天然物を沢山採ってきたからと御裾分けをいただいた
時期が早いのか若くて小さい
食べるためには掃除が大変だ！

組合の懇親会

3月

15日

昨夜の総会は会計監査報告
会計監査報告も無事終わり呑みたいところだが
帰ってからまだ仕事が有ったので烏龍茶でぐっと我慢
食事だけだと食が進み完食でした

ホースラディッシュ

3月

14日

北海道の友人が送ってくれたからと
御裾分けをいただいた

すぐには必要ないのでとりあえず土中に保管かな
すりおろしたものは強い辛味がありローストビーフの薬味として欠かせない

昨夜は平目にハタ

3月

13日

平目を釣る為の餌のいわし、余ったので持ち帰り鰯フライに

またまた海釣りに出かけた仲間が
ハタと平目を釣って来たので昨夜は小宴会
この時期になると食いが悪い様で当たりも少なく
釣れなくなる、そんな中貴重な平目とハタ美味しくいただきました

昨日、佐川急便の配達で大きな荷物が届いた
息子彼女がが注文した品物らしい
降ろす際、何度も佐川のドライバーに本当に降ろしていいのかと確認されたらしい
荷物の中身はぬいぐるみ、大きくても高が知れてると思っていたが
降りてきた荷物の箱の大きさにビックリ、玄関から中に入れるのは不可能
とりあえず車庫へ
息子が帰ってきたので中を確認
開封して父と母は、またまたビックリ
こんな大きなもの部屋に入れたら人のおる所有らへんやん！

久しぶりにフランスワイン

3月

11日

昨夜は家呑み
昨夜のワインは
Saint Estephe de Calon Segur 2013
サン・テステフ・ド・カロン・セギュール 2013
カロン・セギュールのサードワイン
他のシャトーに時々みかける「ジェネリック」ではなく、全てACサンテ・ステフのアペラシオン内のエステートワイン
比較的若いブドウ樹の区画から造られるためか
フレッシュでタンニンもやさしくより親しみやすい味わい、
優しい味わいは流石フランスワインと言う所かな
ワインの肴はパンチェッタ　ソーセージのパンチェッタ巻