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タイドプール

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セルガキ

2月
10日
スレッド
大根おろしとポン酢で 大根おろしとポン酢で シャコ、皮を剥きここまでするの... シャコ、皮を剥きここまでするのが大変 久しぶりのサユリ 久しぶりのサユリ 数の子の味噌漬け 味噌味が強す... 数の子の味噌漬け
味噌味が強すぎ数の子の良さが消えていた
久しく食べていなかったセルガキ
いつもの魚屋で見つけ衝動買い
他にもサユリ、シャコ、数の子の味噌漬け
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2023-02-11 17:50 
セルガキって、普通の牡蠣とは違うんですか？
初めて聞きました
蝦蛄は剥くのがねぇ~、面倒ですよね

数の子の味噌漬け、食べたことがありません

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2023-02-15 07:40 
セル牡蠣、生食の牡蠣を言います、何でセル牡蠣と言うんでしょうね　牡蠣の殻むきなれないと難しいですね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2023-02-12 21:49 
牡蠣のシーズンですね。殻付きは鮮度が高く美味しいそうですね。
残念ながら私は敬遠組なので、恩恵にあずかっていませんが…(^^;

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2023-02-15 07:41 
牡蠣お嫌いなんですか？私は大好きな部類に入ります

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