庭のタラの芽

4月

7日

すっかり開いてしまったタラの芽

釜揚げうどんから

菊根の天麩羅

蕗の葉の天麩羅

山葵をたっぷり乗せ食べるのがここ流

庭で収穫したタラの芽

絶品のお蕎麦

蕎麦粥

日曜日の朝
庭のタラの芽が、気が付いたらすっかり大きくなり葉が開いてしまった、
柔らかそうな所だけ収穫し
この日も生憎の雨だったので、御蕎麦を食べに飛騨高山までドライブ
月に一度くらいのペースで訪れる
太田庵　つるつる亭

#ブログ

birdyさんからコメント
投稿日 2015-04-07 16:24

ちょっと大きくなったかな？
でも天ぷらにすると美味しかったでしょ。(^_-)-☆

私も以前、タラの芽と思って植えたら…違うものだった！(-_-;)
蕗の葉っぱは出てきているから、今度、やってみようっと。(^_-)-☆

doteさんからコメント
投稿日 2015-04-09 21:35

タラの芽少し広がったものも美味しいですよ
葉はパリッと茎はもっちり美味しかったです

ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-04-07 21:28

持ち込んだ「タラの芽」を、天麩羅にしていただけるとは、いいお店ですね。

doteさんからコメント
投稿日 2015-04-09 21:36

常連ですからいろいろ無理聞いてくれます

エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-04-10 16:40

お蕎麦と山菜のてんぷら、何年食べていないかしら。来年は絶対食べよう～！(^_^)
美味しそうです！

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doteさんからコメント
投稿日 2015-04-11 16:00

高山へ行く機会が有れば寄ってみてください
絶品ですよ

タイドプール