叉焼の筈が角煮に！

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叉焼の筈が角煮に！
タンニンと甘口の肉・... By 流浪のレース屋 SHYGUY At 2014-05-24 08:53
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イタリアのワイン美味... By dote At 2014-05-25 18:18
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サントリーが梃入れし... By dote At 2014-06-08 08:01

叉焼の筈が角煮に！

チャーシュウのはずが煮込みすぎ角煮に

金曜日の夜は
今夜のワインは
Les Fiefs de Lagrange 08

シャトー・ラグランジュ格付け第三級シャトー　セカンラベル
1983年にサントリーが買収してからブドウ樹の植え替えなど抜本的な改善を行い、
飛躍的な品質向上を遂げて、近年大注目を集めています。

色はガーネットに近いルビー
たっぷりとしたタンニン　ふくよかでリッチ
香りは新樽？香ばしい風味もラグランジュの個性を印象づけている

今夜の肴は
叉焼を仕込むつもりが煮過ぎて角煮に！なんてこった！
クジラの立田揚げ、尾の身のルイベ

今夜のワインは絶賛、美味しいの一言
今夜も幸せです

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流浪のレース屋 SHYGUYさんからコメント
投稿日 2014-05-24 08:53

タンニンと甘口の肉・脂の相性は良いでしょうね。
自分はラフテーが好きです(聞いてないか・・(笑))

doteさんからコメント
投稿日 2014-05-24 09:58

ラフティー私も好きです
沖縄に出かけると必ず食べますよ

birdyさんからコメント
投稿日 2014-05-24 16:07

昨日、イタリアンでマドモアゼル久美子の壮行会（フランスにいくので）でした。
とても美味しい赤ワインをあけて！
写真撮ったんだけど、間違って削除してしまった。
とても美味しかったんで残念！
イタリアのワインでした。ちょっと甘口だったけど。

doteさんからコメント
投稿日 2014-05-25 18:18

イタリアのワイン美味しいワイン沢山有ります
値段も手ごろで最近良く飲んでいます

mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-05-24 22:09

角煮でも十分ご馳走ですね。
お相伴にあずかりたいです。

doteさんからコメント
投稿日 2014-05-25 18:19

いつでもおいでください、お待ちしております

エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-06-07 20:21

サントリーがフランスにワイナリーを持っているなんて知りませんでした〜！
飲んでみたいワインです。メモメモ。

doteさんからコメント
投稿日 2014-06-08 08:01

サントリーが梃入れしてから随分良くなったらしいです
美味しいワインですよ

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