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金曜日の夜は 11月1日 2013

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金曜日の夜は 11月1日 20...
今夜のワインは
CHATEAU LARRIVAUX 2013
シャトー ラリヴォー
格付けはブルジュア級

色はガーネットに近い濃いルビー
濃いルビー色から黒い果実を連想しがちだが
実はスパイシー
タンニンが強いのか嫌なエグミが残る

ワインの肴は
昨日から下湯でしていた
トリッパのトマト煮込み
自画自賛ですが
とても美味しく出来ました

今夜もとても幸せ
#ブログ

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2013-11-01 23:02

トリッパのトマト煮込みは本当に美味しいですね。
コリコリ感、大好きです。
赤ワインとの相性も抜群です。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-04 18:40

今回は柔らかく煮込みすぎました
女房には好評でした

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-11-02 09:02

自分としての今回注目度の高いのは、
トリッパ…。
美味しく完成ですか…d(^_^o)
食べて見たいという欲求が…。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-04 18:41

イタリアのモツ煮込みの定番です
小洒落たイタリアンバルなら何処でもある料理です

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-02 17:55

あの姿が大変身してますね〜!美味しそう!

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-04 18:43

最初の形を見るとグロテスクです
が、食べると美味しいですよ

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-03 08:54

もとのトリッパを見てるから、この変身ぶりは美味しそうですね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-04 18:43

ありがとう御座います
美味しく仕上がりました

ワオ!と言っているユーザー

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2013-11-03 10:02

早く幸せな夜を過ごしたい^^

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-04 18:44

今は独房中でしたね
娑婆に帰れば幸せな夜が待っていますよ

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