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子持ち鮎の塩焼き

9月

28日

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これまで川魚は、捕るだけで食べませんでした。
初めて食べました。

渓流釣りで４０年、天然モノの岩魚と山女魚は絶品ですよ！！

生まれて初めて、川魚がおいしいと感じました。

捕れたてですか･･･。


新鮮だと最高のごちそうですね！！(^^)v

魚はもっぱら釣るのが好きで、子供のころは毎日釣ってました。

でも、食べることはありませんでした。

苦みとコケくささは、おとなの味ですね。

日本酒があれば、最高だと思います。

一口で真っ赤になるので、お酒はやめてほうじ茶をいただきました。