<規格外の野菜!>
7月
20日
既に八王子で活動していらっしゃる幾つかの団体のみなさまから「東京高専と連携することで実現する課題解決プラン」をご提案頂き、それを参加者のみなさまとご一緒に練り上げていく、このような趣旨のワークショップを開催します。
小生が興味があったのが売物にならない・・規格外の野菜の販売・・
出来すぎて現地で破棄されたキャベツなどのニュースを度々耳にする。
近所なら手弁当で頂に伺いたい・・
欠点は・・毎日供給されるわけでもないので・補完する事業がないと成り立たない。
農家からの情報整理・・品物の収穫から配送手段・・
館ケ丘団地でも、昨年から<買い物代行+&>で、企業と接触しているが・・専業では成り立たない・・
高齢化率56%・小生を含め低所得者が多く・・<有料サービス>が難しい背景がある。
地域の特性から<子ども食堂からフードバンク>から初めて何とか成り立つ手段を模索中だったので・参考になる提案だった。