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お菓子教室シュクレ

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似顔絵

6月
1日
スレッド
似顔絵
お客様が持参した似顔絵をクッキーに仕上げて飾りました。
ご主人さんが似顔絵を描いたそうです。

母の日のためのケーキで、お孫さんの似顔絵クッキーで飾ったのです。
素敵なプレゼントのお手伝いができてうれしいしあたたかい気分になりました。

ご家族揃ってケーキを取りに来たいただきました。
お子さんお二人は似顔絵にとてもそっくりさん、でした。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ケーキの上に飾ったパンジー

5月
31日
スレッド
大人っぽくをイメージして同色系 大人っぽくをイメージして同色系
パンジーのアイシングクッキーを
ふんわりきれいな形のエンゼルフードケーキに飾ったバースデーケーキです。

パンジーのクッキーは、はじめて作りました。
本物のパンジーをお手本にしていましたが、それでは色が濃すぎるので食べ物らしい柔らかい色で仕上げました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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パンジー

5月
31日
スレッド
パンジー
秋から翌年の初夏まで花を咲かせてくれるパンジーは毎年植え付けています。
その年の気分で色を決めて買っています。
薄紫が好きな色ですが、黄色も混ぜてみたら元気カラーで明るい春の庭になってくれました。

今回は紫系のパンジーでクッキーを注文いただいてます。

お気に入りのカップケーキのアイシングクッキーも飾ります。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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幸せの気持ちのケーキ

5月
30日
スレッド
幸せの気持ちのケーキ
ご注文のケーキはお誕生日と結婚記念日を兼ねて。

ステキなメッセージ「これからのよろしくお願いします」
なんともあたたかい言葉です。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ミル・クレープとカトル・カール

5月
29日
スレッド
ぷるんと焼きあがったカスタード... ぷるんと焼きあがったカスタードプリンもあります
クレープとバタークリームを積み重ねていくお菓子は、ミル・クレープ

「生クリームに変えて作っています」って生徒さんのお一人がおしえてくれました。それならもっと簡単に作れそうですね。
ご自分なりにアレンジして作ってくださっているみたいです。

焼き菓子の「カトル・カール」
こちらもリピートで焼いてますって声を聞きます。
失敗の少ないお菓子なのもうれしい。
おつかいものお菓子として活躍してくれますよね。

基本のお菓子たちは簡単材料でいつでも誰でも飽きない味が魅力です。
#ブログ

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ミルフィーユでバースデイ

5月
28日
スレッド
ミルフィーユを丸に作るか四角に... ミルフィーユを丸に作るか四角に作るか迷ったのですが、切り分けやすい四角で作ることにしました。
いちごとメロンを詰め込んだミルフィーユでお誕生日ケーキを作りました。
義理のお姉さんへのプレゼントだそうです。

花のクッキーで飾っています。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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釣りＬＯＶＥ

5月
26日
スレッド
釣られる魚さんも笑顔 釣られる魚さんも笑顔
釣りのイメージのクッキー
釣り好きお兄さんへのバースデーキーキです。

魚たちと釣竿と釣り針をクッキーで表してみました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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焼き菓子マルグリット

5月
24日
スレッド
18センチのマルグリットで焼い... 18センチのマルグリットで焼いてみました
プレゼントしたくなる焼き菓子です
マーガレットを型取たマルグリット型で焼くアーモンド生地の焼き菓子

5月の応用のお菓子クラスで作っていました。

マルグリット型は、シンプルなのに愛らしくてバランスのとれた形で使い易い優れものです。
デザイナーにありがとうを言いたくなるほど大好きな型です。


#ブログ

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母の日のケーキ

5月
23日
スレッド
小花を飾ると可愛らしさアップ ... 小花を飾ると可愛らしさアップ
母の日のカーネーションといっしょにお茶時間ケーキ
毎年注文いただいているお客様の母の日のためのご注文ケーキ。
18センチサイズの大きめケーキだから飾りのアイシングクッキーはたっぷり豪華に飾れました。

例年どおりお花ばかりだとつまらないので、今年はカップケーキとティーセットで飾ってみました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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バスケットシューズ

5月
22日
スレッド
作り出すまでは悩みますが、出来... 作り出すまでは悩みますが、出来上がると楽しい作業と思えるクッキー作り バスケットシューズ
バスケ部顧問のご主人様へのバースデーケーキ。

去年はユニホームの形のクッキーを飾ったので、今年はバスケットシューズクッキーで驚かせようとご注文いただきました。

文字も細かくクッキーで作って贅沢に飾り付け。


「ＰＡＰＡ」はケーキの写メを撮ってとてもとても喜んでいただけたようです。普段はそんなことしないパパだそうです。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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