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シアトル近郊からの独り言

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これぞサービス

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今日、ダイナー(大衆レストラン)で注文した昼食が出てくる前に、娘がぐずり始め、お菓子や水をあげても静かにならなかったので、抱っこして店をしばらく出ようとしました。

そのとき、別のウエイトレスが、娘に話しかけバナナを持ってきてくれました。

このバナナで娘は機嫌を取り直しました。

こちらでは、ウエイターたちは自分の客にしか対応しないのです。

しかし、このウエイトレスの対応で娘がおとなしくなり、更に他の客に迷惑にならずに済んだのです。このようなサービスを全く期待していなかったので、その後は楽しく食事をすることができました。かみさんは、特別にそのウエイトレスにチップを渡し店を出ました。

日本では当たり前のサービスかもしれませんが、この国では、これこそあるべきサービスだと感じました。
#政治 #歴史 #環境 #社会 #経済

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2008-10-06 06:47

せんべいさん、日本の飲食店やファミリーレストランで、このようなサービスは期待できるとは思えません。

もうアルバイト達はマニュアル通りの行動しか期待できないのが現状ですよ。

以前、小さな子供が受け取ったばかりのアイスクリームを落としてしまって泣いていたんですが、お店の人は知らん顔。サービスでもう一度作ってやればいいのにと眺めていたんですが、母親まで癇癪をおこしてヒステリー気味。
情けない場面に遭遇いたしました。

アメリカでは、チップのサービスが命だとは言え、コメント微笑ましく読ませて頂きました。

話は変わりますが、日本は只今「バナナダイエット」ブームで、日本人特有の一過性だとは思いますが、スーパー等店頭からバナナが売り切れてありません。
午前中には売り切れるみたいですし、値段も2倍近く高くなっています。

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せんべい
せんべいさんからコメント
投稿日 2008-10-06 16:46

マニュアル通りできるならまだましですよ。:) 


バナナが売り切れは、何年か前にあるテレビ番組の影響で納豆が売り切れだったような感じですね。いつまで続くか予測付きますか?

ワオ!と言っているユーザー

おしょう
ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2008-10-09 09:01

私はカナダでウェイターをしていました

チップの本当の意義を考えるお話ですね
素晴らしいです
確かにウェイターには自分の客という意識があり、これはお客様の好みを知り
かゆいところに手が届くってことと
教えられてきましたが、ちょっと悪しき
ところもありですね。いい意味で改善
されていない。ありがとうございます

ワオ!と言っているユーザー

せんべい
せんべいさんからコメント
投稿日 2008-10-10 07:01

次は自分の客になるかもしれないということが見えているとことのようなサービスができるのかもしれませんね。

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