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◆チャーリーパーカー

チャレンジングクラブ◆

 


◆ Charlie Parker Challenging Club ◆


(通称”CPCC”) は、チャーリーパーカーの演奏を学び、自己の音楽表現を向上させようというサックスプレーヤーの集まりです。

2005年3月12日に石森管楽器地下ホールで発足会を行ない産声を上げました。

参加はサックスをこよなく愛し、チャーリーパーカーを学びたい方ならどなたでも大歓迎です。

CPCCに興味のある方はHPで詳細をご確認ください


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2022.2.27 シーズン2回目の夏みかんジャムづくり

スレッド
夏みかんをこの状態にするのが結... 夏みかんをこの状態にするのが結構大変です^^ 煮詰め中 アクを取りながら沸騰... 煮詰め中
アクを取りながら沸騰させないように1時間かき混ぜます。
完成した夏みかんジャム 完成した夏みかんジャム
今日はツーリングから帰ってから、昨日皮を剥いて準備していた夏みかんのジャムを作りました。

夏みかん20個分3.1Kgを1時間つきっきりでアクを取りながら煮詰めました。

砂糖30%の933gしか入れないので、普通のジャムのように甘くないです。

あまり固くならないので、ヨーグルトに入れると最高に美味しいです。

今回は特に美味しくできました。

煮沸消毒した350gのジャム瓶に入れて、嫌気処理をして完成です。

夏みかんは物置に120個ほどあるし、まだ収穫していないのもあるので、まだまだ作れそうです。

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