9月
24日,
2021年
今朝も美しい夜明け前でした。
いつも素晴らしい夜明け前に出会うと
なんだか誰かに伝えなきゃ〜みたいな（笑）
でもこう言う感動ってその場に居ないと伝わらないよね。
残念ながら…
おしょうの独り占めです（笑）
今朝は、
日の出の位置が随分、急に南に移動しました。
季節は思いの外早く進んでます。
あまりに美しいので
思わず深呼吸すると
身体の老廃物が出そうです（笑）
身体もだけど…
やっぱり1番は
心
が喜んでますね
ただ感謝しかありません
さて、秋も楽しみな夜明け前です。
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9月
23日,
2021年
久々に赤ワインをいただきました。
誰も冷えてるとかわかんねえし（笑）突っ込まないよね〜
指先が勝手に動く（笑）これさあ、酔っててもちゃんと出来るのが凄い（笑）
このコルクの香りが別世界へ連れて行ってくれます。
現実逃避の入り口（笑）
野菜ゴロゴロ、滅多にいただけない牛肉なんぞ入ってて
赤ワインの芳醇な香りとmariageでした。
熟成してたわけじゃないけど（笑）頃合いを見て
夫婦気分いいタイミングで開栓しました。
久々のコルクでね、何故かソムリエナイフだけは
まだゴロゴロしてる我が家ですけど
不思議ですねえ、若い頃にたくさん練習した
コルク開栓はちゃんと出来てる（笑）
身体が覚えてるね、これ普通に嬉しいです。
何の役にも立たないけど（笑）
なんでも親日家のネゴシアン？が作り込んだこれ。
ラベルが
森
の象形文字みたいでなかなか面白い赤。
ふくよかなボディー、タンニンに果実の芳醇な香りと
スパイシーなところも、うーーーーーん、デラうみゃあ！
よく赤ワインは常温で白は冷やしてって言うけどね
そんなもん赤も冷やしゃあええわね
飲んどるうちに常温になるで（笑）とは
遠い昔、カナダで帝国ホテルOBの師匠の教えで
今も持論です（笑）
って事で嫁さんが張り切ってビーフストロガノフって言うと
かっこいいけど、ハッシュドビーフを作ってくれて
ちょっと表現違うけどマリアージュmariageかな。
いつも気遣ってくれるナカちゃんのおかげさまで
ステキな夜を夫婦で楽しみました。
1本のワイン、秋の夜長をステキな物語へ
導いてくれます。
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9月
22日,
2021年
地元老舗Bistroプティル
何か心と身体が喜んでるようで気持ちがいいです。
十五夜も過ぎ、秋深まる…いやいや、体育の日って
昔から暑く無かったですか？（笑）
まだ日中は暑いかもですね。
さて、
昨今郊外の飲食店さんは残念ながら数えるほどに。
そんな中、頑張ってらっしゃるフランス料理店
#Bistroプティル さんです。
いわゆる昔ながらのちゃんと修行されて
正統派な料理を提供される傍ら、
月2回日曜日朝に店舗前でマルシェを開催。
おしょうもよく利用させていただいてます。
中でも、クロワッサンが絶品！
バターがふんだんに使ってあり、サクッと食感、
お味、香りも。
行ったことないけど…
パリのクロワッサンもこんな感じじゃないか？と
勝手に妄想してしまう美味しさです（笑）
機会があれば是非お出かけを。
売り切れちゃうので早めにね
それ以外にもハムや煮込み料理、キッシュなど
間違いなく日曜日が楽しくなるものがいっぱいです。
そんなプティルさんの簡単な紹介動画作ってみました。
https://youtu.be/ukS8sRJxMcQ
食べてるおっさんは少々お目汚しですが
ご笑覧ください。（笑）
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9月
21日,
2021年
今年もお月見泥棒やってんのか？
上州に住む姉のお月見故郷のお月見泥棒は忘れないね（笑）
まあ〜秋の有り難さを改めて感じますね
今年は気象変動による災害加えて長引くコロナ。
みんなそれぞれ疲弊した夏でした。
だから
お月さん見て心安らぐ…そんな時間が大事ですね。
ちょっと時間を止める時間かなあ〜
がしかし、オラが村では今年もお月見泥棒やってる？
現場を離れて全くわかりませんが（笑）
せめて子供たちには元気で走り回ってほしいな
車には気をつけて〜
お月見泥棒の詳しくは↓
https://youtu.be/5gx_MtX9c3o
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9月
20日,
2021年
カボチャ
よく見ると…ダレてる？（笑）ギリギリ大丈夫でした。
カボチャのサラダって要はポテサラだよね（笑）
なんか、さつま芋でも出来そうな
気がしてきた（笑）
スーパーで買い物してる時にふと。
でも、秋なら収穫祭、里芋やろ〜（笑）
って事で珍しく凄く久しぶりに煮ました。
あ！このカボチャは冷凍ものです（笑）
生とは煮方が違うので思い出しながら
でも
煮過ぎました（笑）溶けそう〜
嫁さんから半分避けといてねと指令。
以前から我が家では煮たカボチャで
サラダを作るのが通例でしてね、
ベーコンと玉ねぎを炒めて和えます。
久しぶりに食べると…
美味しいですねえ〜冷凍でも（笑）
秋の空見ながら、身も心もほっこり出来ました。
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9月
19日,
2021年
中秋の名月！
ステキな夜でした。
月がとって青いから〜♬
遠回りして帰ろ〜♬
このフレーズ好きです（笑）
昭和だよねえ〜
オッサン:ねえねえ暗い道で送ろうか？
キレイなお姉さん:きゃっ！（笑）
古き良き昭和のプラトニック、健全恋祭、違う
交際（笑）
あまりにキレイな月を見て
古き良き昭和に浸ったオヤジです。
（笑）
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9月
18日,
2021年
やっぱりMRJはショック
ちょっと逆光で見えにくいけどね三菱重工
SPACE JET
右端に
FINAL ASSEMBLY HANGAR
そう書いてあります。
まるでシアトルのボーイングの
ハンガーを思わせる景観です。
ここで最終組み立てして
世界に羽ばたくはずだったからね〜
県営名古屋空港。
駐車場はあのMRJの工場内ハンガー前。
接種終わって帰ってきて
ハンガーを目の前にちょっと驚いたし
悲しい気持ちになりましたね。
なんだろう？
やっぱり地元の希望の星だったしね…
意外と知られてないと思いますが、
名古屋近郊は世界的な航空宇宙産業の地でもあります。
もちろんMRJ以外の軍事需要もありますが
やっぱり民間機、しかも旅客機でリージョナルジェット。
期待しない方がおかしいよね（笑）
まあ個人的な希望観測だけど…
このハンガーを見るとまだまだ再起があるような
そんな気がしてなりません。
頑張れMRJ、どうもスペースジェットに
馴染めないなあ（笑）
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9月
17日,
2021年
カップヌードルスーパー合体が凄いなあ〜
このビジュアルがそもそもね？（笑）ちょっと違和感ある
具材もダブルなんやろうか？（笑）
なんか多い気がするけど
最近この麺も凄く舌触りが良いですねツルっとしてて凄くいいわ
コラボものを良く見かけますが…
いわゆる 、
『いいとこ取り』かな
NISSINさんの説明では
美味しいもの✖️美味しいもの＝凄く美味しい（笑）
がコンセプトらしいです。
って聞いたら…試すよね〜（笑）ほんとアホだ（笑）
って事で定番からだろう？って事で
普通のカップヌードル味✖️塩
結論から言うと美味しいけど凄く美味しいけど
そもそも塩と普通（醤油？）を別々に食べてから
比較しないとわからんわ（笑）
でもね、普通のカップヌードルより
美味しい！と思います（笑）
報告は以上です。
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9月
16日,
2021年
ポカリスウェット
そう言えば、
おしょうの若い頃の名古屋のディスコと言えば…
栄の #カーニバル （笑）
入り口に黒服のお兄さんがインカム持って立ってて
入場料って…¥2000くらいだったっけ
大きなカウンターにフリードリンクが
ズラーーーーっと並んでてさ
その中に何故かポカリスウェットもあったよね（笑）
なんせフリードリンクだから、汗だくで踊りまくって
ポカリをガブガブ飲んでたなあ〜
当時は凄く美味しかったです。
そんなポカリの思い出ですが、
2回目の接種に際して
とにかく水分をたくさん、水、スポーツドリンクを
飲むと良いってよく聞くのでたくさん飲んで
何とかやり過ごせました。
何十年も高熱なんて出した事ないから
まさか今頃ポカリのお世話になるとは…（笑）
熱でうなされながら若い頃思い出す不思議な時間でした。
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9月
15日,
2021年
オイスターソース
鈴虫かなんかわからんけど
夏を一所懸命生きてる虫たちの息吹を感じます。
網戸で夜風入れながら、一献って…
風流でいいねえ〜日本でよかったです。
さてさて、
先日業務スーパーで見つけたオイスターソース。
#富士食品 さんなんですが…
業務用のメーカーさんなんで
一般にはほとんど知られてないと思いますが…
そもそも、業務用ってのは
濃度が濃いです。したがって一般家庭では扱いにくいし、
高価で購入しにくいハードルがあります。
でもね
風味や味が同じなら
少し多めに入れる、入れるタイミングを考える
そうするとお店のプロの味に近づきます。
富士のオイスター
オススメです。
何がオススメか？
例えば、野菜炒めを作ると
調味料はこれだけでOKです。
良い調味料ってね
1発で決まる！（笑）
伝わってますかね？
たまにはちゃんとした話しないとね（笑）
野菜炒め食べてますか？
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