10月
21日,
2021年
SD: 特別な日に 特別なあの人へ 特別なケーキを送ってみてはいかがでしょうか？
ユニコーンのケーキ
ココメロンバースデーケーキ
フローズン エルサのケーキ
ミニーマウスのケーキ
トーマスエンジンのケーキ
サンディエゴでとってもかわいいカスタムケーキを作っていただける場所を皆様に紹介します！
カスタムケーキで大切なあの人にサプライズしてみませんか？
Sugie's Bake shop
ケーキをデコレーションする材料には、バタークリーム、ホイップクリーム、フォンダンチョコレートなど色々あるのをご存知ですか？
今回はデコレーションケーキならお任せ、Sugie's Bakeshop監修で
デコレーションケーキに使用する３種類についてご紹介します。
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バタークリーム
バタークリームにも作り方や材料が違うものが数種類ありますが、こちらでは、アメリカンタイプのバタークリームとスイスメレンゲバタークリームを使用しています。
スイスメレンゲバタークリームは、バターを沢山使った、まろやかで甘みの少ないバタークリームです。日持ちはどちらも常温（涼しい場所）で2〜３日です。
フォンダン
材料はマシュマロと砂糖を使ったものです。味は違いますが、マジパンのようなものを想像していただければと思います。
ケーキをカバーしたり、フィギュアを作ったりするのに使用します。もちろん食べられます。
フォンダンは湿気に弱いので、冷蔵庫に入れない様におねがいしています。
日持ちは常温（涼しい場所）で２〜３日です。
ホイップクリーム
冷蔵庫に保存してください。フルーツなどを使用した場合は、出来るだけ早くお召し上がりください。
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ケーキを美味しく召し上がれる期間は、そんなに長いものではありません。
風味が失われたり、固くなったり.....。
Sugie's Bakeshopでは、お召し上がりの日時、お引渡しの日時を確認し、出来るだけフレッシュな形でお渡し出来るようにしているそうです。
ほとんどのケーキのデコレーションのお花やフィギュアなども食べられるもので仕上げてくださいます。
価格はサイズ・デザイン等により変わります。
Sugie's Bakeshopが親切にデザインの相談に乗ってくださるので安心です。
何度かデザインの確認をしてから作業に入るので、余裕を持ったご注文が必要だそうです。
ご注文やその他のお問い合わせは、Sugie's Bakeshopへメールまたはテキストにてお問い合わせください。
Sugie's Bakeshop
bellpy@gmail.com
(858) 876-5310
*商品のお渡しは、Eastlakeになります。
Sugie's BakeShop
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10月
20日,
2021年
サンディエゴタウンよりオープンハウスにご招待！
来月、11月にサンディエゴタウンを運営するPSPINCのオープンハウスをサンディエゴで開催することが決定いたしました！
通常オープンハウスとは、オフィスや工場に足を運んでいただき、企業のことをさらに知ってもらうというイベントです。
ですが、今回は特別！Convoyにある『ひのてつ』さんを借りてのPSPINCオープンハウスとなります✨
※今回のオープンハウスは、ビジネス間の交流を目的としているため、参加される条件はご自分でビジネスをやられているかた or 会社にお勤めの方に限らさせて頂きます。
日時：11月9日 （火）14:00 ~ 16:30
場所：ひのてつ
参加費：無料
軽食とお飲み物を準備しております。
立ち寄る程度でももちろん大歓迎ですし、かしこまった会ではなくカジュアルに交流をしようという場になっております。
抽選で豪華景品も当たるかも？！
ご参加希望の方は10月31日(日) までに下記までご連絡くださいませ。
858-650-0011
sandiego@pspinc.com
PSPINCについて
ひのてつの情報はこちらから
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10月
19日,
2021年
SD：New Store発見！ サトウキビジュース🥤
新しいお店を発見！
お店の中も映えスポットがあって可愛い💖
オリジナルを注文しました！
オーダーが入ってからサトウキビを機械でプレスしてくれます。
Cane Concoctions
横浜 やきとり工房と同じモール内にあります！
お店の方にお話しをお伺いしたところ３か月前にオープンしたそうです。
一番の特徴はフレッシュなサトウキビを使ったサトウキビジュースです！
オーダーが入ってから専用の機械で絞ってくれます。
私はサトウキビのジュースを飲んだことがなかったので、オリジナルを注文しました。
サトウキビのジュースをココナッツジュースで割った飲み物で、砂糖は一切追加しておらず
サトウキビの甘さだけなのに、とても甘くて美味しかったです！
トッピングの種類も沢山あって、次回は何かトッピングしてみたいと思います。
サトウキビにはガンを防いだり、消化をサポートしてくれたりと様々な効果があります。
ボバも美味しいですが、たまには自然な甘さのサトウキビジュースを飲んでみてはいかがでしょうか？
Cane Concoctions
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10月
16日,
2021年
サンディエゴの地酒！？ Setting Sun Sake 🍶
Setting Sun Sake のJoshさんとKimさん
MirakaniのMarket's District の中にあります！
Districtの中には、コーヒーショップ、ビールのブルワリー、ワインのブリュワリー、お寿司屋さんなど様々なお店があります！
Setting Sun Sake のお酒のボトル どれも可愛いですよね❤️
今回はサンディエゴで唯一お酒を醸造しているSetting Sun Sake さんに取材に行ってきました！
Setting Sun Sake さんはなるべくローカルなものを使ってお酒を造られていて、お米も水もカリフォルニアの物を使っています。
カリフォルニアで作るお酒だからこそだせる、日本で作る日本酒とは違った味がSetting Sun Sake のお酒にはあります。
ブリュワリーで飲むビールって美味しいですよね？
それと同じでブリュワリーで作られたお酒もとても美味しいんです！
今回は６種類のお酒をテイスティングさせて頂きました。
私のお気に入りは純米生吟醸「Ronin Clear」とザクロ、ハイビスカス、緑茶を使用した「PHG」でした🌺
今まで日本酒に苦手意識があったのですが、Setting Sun Sake さんのお酒はどれも飲みやすく初めて日本酒を美味しいと思いました。
Joshさんが丁寧にお酒について説明してくださり、いつもより深くお酒を味わうことができました。
現在、テイスティングルームはオープンしていないのですが
来月より予約制でオープンされるそうです。
予約制でオープンすることによって、お客さん一人一人に丁寧にお酒について説明してくださるそうです。
Setting Sun Sake ではお酒の授業も行っており、お酒について興味がある人にお酒の魅力についてレクチャーしています。
Joshさん、Kimさんともにお酒の知識が豊富で、私も今回多くのことを教えて頂きました。
日本酒が好きな人、日本酒に苦手意識があるけど日本酒に興味がある方（私がそうでした！笑）は是非Setting Sun Sake に足を運んでみてください。
Setting Sun Sake のウェブサイトはこちらから。
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10月
14日,
2021年
サンディエゴで美容師探しに迷っている方必見！
今回のサンディエゴタウンが「ゆく！」では、Rancho Penasquitos のショッピングモール内にある千晴さんのサロンに行ってきました！
コロナの感染対策もかねてお客様がよりリラックスしてサービスを受けられるよう個室サロンに移動されたようです！カラーなどのサービスを受けるとなると数時間かかるのでプライベートな空間でリラックスできるのはうれしいですね～
アメリカのトレンドはもちろん日本のトレンドにも常にアンテナを張っていらっしゃるため、イメージ以上の仕上がりにしてくれます！（Before）
カラーをした部分の髪が伸びても不自然にならないよう絶妙な具合でカラーをしてくださいました。（After）
一番の魅力は千晴さんのお人柄！いつもウェルカムな雰囲気でお話もしやすく、髪の相談などもわかりやすくアドバイスしてくれます。
確かな技術とお人柄で予約は先まで埋まっていることも多々あります！気になった方はぜひ予約情報を確認してみてくださいね！
Salon de Chi @Phenix Salon
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10月
13日,
2021年
PR：「ドクターX」の最新シリーズがロサンゼルス無料テレビ放送＋全米無料配信
ロサンゼルス・オレンジカウンティー全域で地上波テレビ放送を行うJapan Hollywood Network さんよりお知らせです。
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１１月７日（日）より毎週日曜日午後７時より、ドラマ「ドクターX～外科医・大門未知子～」を英語字幕付きで無料テレビ放送します。
また各エピソードはテレビ放送終了後、Japan Hollywood Networkのウェブサイトwww.jhollywoodnet.comで、全米で視聴可能な無料ネット配信される。
「私、失敗しないので」 - 100年に一度のパンデミック！異色・孤高・反骨の天才外科医、大門未知子（米倉涼子）が新たな戦いに身を投じる！
日本でこの10月に放送開始の「ドクターＸ～外科医・大門未知子～」の新シリーズが、早くも英語サブタイトル付きでロサンゼルス無料テレビ放送ならび全米無料ネット配信される。
第7シリーズとなる今回の舞台は、100年に一度のパンデミックによって世界中で医療崩壊が起こる中、新局面を迎えた日本最高峰の大学病院「東帝大学病院」。感染危機と権力闘争が渦巻くこの病院に舞い戻った未知子は、まるで戦場のように疲弊しきった医療現場でも怯むことなく、確実に目の前の命を救うべくまい進する。そんな彼女の前に、新たに権力を手に入れた内科部長、蜂須賀（野村萬斎）が立ちはだかる....
キャスト：米倉涼子、野村萬斎、内田有紀、勝村政信、今田美桜、小籔千豊、杉田かおる、岸部一徳、遠藤憲一、 西田敏行 ほか
Japan Hollywood Networkのテレビ放送は、ロサンゼルスKXLA放送エリア内でテレビ放送が受信できる方なら、どなたでも視聴が可能。
● アンテナでの受信は CH 44.1
● ケーブル/サテライトをご利用の方は ：
SPECTRUM : CH14、19、715 または1240 CHARTER : CH 20 または CH 715 COX : CH 31またはCH32 DirecTV、Dish、U-Verse : CH 44
無料ネット配信は、Japan Hollywood Networkのウェブサイト、www.jhollywoodnet.comで全米から視聴可能。各エピソードが、テレビ放送終了後に期間限定で配信される。
詳しい情報はwww.jhollywoodnet.comまで。
お問い合わせは info@jhollywoodnet.comまで。
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10月
13日,
2021年
アメリカのプロサッカーリーグの試合を見に行ったら・・・
試合中は、煙をずっとたいています！
前から２番目がアメリカサッカーのレジェンド：Landon Donovan
Landon Donovan（真ん中）
USL（アメリカ２部相当）に所属のSan Diego Loyal SCとNISA（アメリカ３部相当）に所属のSan Diego 1904 FCがあります。
今回は、San Diego Loyal SCの試合を見に行ってきました！
San Diego Loyal SCにはサッカー好きには分かる、アメリカサッカーのレジェンドのランドン・ドノバンが監督をしています。
試合は2対1でSan Diego Loyal SC が Sacramento Republic FCに勝利しました。
試合内容は、アメリカサッカーらしく身体能力を活かしたスタイルで、日本とは違うサッカーで面白かったです。
もちろん、試合前にブリュワリーで飲んでから試合中もビール片手に観戦して、満足でした！
是非、皆さんも一度アメリカサッカーを見てみてください！
San Diego Loyal SC
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10月
12日,
2021年
アメリカにいながら日本を感じられる、新感覚の九州バーチャルフェス開催！
このイベントはコロナ禍で訪日旅行が自由にできない状況下で、内閣府や九州各県の自治体のご協力のもと、少しでも皆様に日本を体験し、楽しんでもらえるような日米間をまたいだ最大規模のバーチャルフェスとなっています。
豪華ゲストによるトークショーや豪華景品が当たるイベントもあり、お申込みいただいた先着２５００名様には、八女茶やくまモングッズなどの無料特典が進呈されます。
~オンラインとオフラインを組み合わせた国境をまたぐ斬新なフェス~
九州バーチャルフェスは、日本の古き良き観光地を巡るライブフェス！
普段見られない現地オススメの絶景や、旬で美味しい食べ物や特産品を紹介します。また、英語で日本を学んだり、案内人やゲストとチャットで会話したりすることができるなど、まるで九州に行ったかのような体験ができる75分です。
~九州の中でも、特に人気の高い、福岡、鹿児島、熊本を特集！~
九州の玄関口、福岡は太宰府天満宮をはじめ、グルメの聖地、中洲など見どころが満載。福岡ではこれら観光地巡りに加え、伝統工芸品の数々、季節の柿狩りは必見です！鹿児島では一度は行ってみたい、指宿の砂蒸し風呂、桜島や鹿児島県産の和牛をご紹介します。
熊本は、なんとあの大人気キャラクターのくまモンが登場予定！熊本城を案内してくれます！
~旅のお楽しみはやっぱりグルメ~
気になる商品は要チェック。アメリカのご自宅にお取り寄せすることができますので、バーチャル九州旅行を楽しんだ後は、ご自宅でフェスのアーカイブ動画をYoutubeで観賞しながら、九州の味をご堪能ください。
フェスでは日本にちなんだ豪華ゲストを招き、クイズ行いますが、正解者には「米国発日本行 往復航空券」な
ど豪華景品が当たります！先着2500名様に、西福製茶プレミアム八女茶、またはくまモングッズ、参加者全員にIACEトラベルUSAで利用できるクーポンをプレゼント。気になるゲストは、第1回が NHK WORLD-JAPAN「Cool Japan」のMCを務める リサ・ステッグマイヤー氏、第2回がYoutuber、Ryotaro's Japan氏です。ぜひ、ご参加ください。
日本国産農産物を輸出する際の流通管理や品質管理は、内閣府SIP「スマートバイオ産業・農業基盤技術」の実証実験として行われます。
【九州バーチャルフェス】
開催日：第1回 10/24(日) 16:30(PST) 第2回 10/28(木) 19:30(PST) 75分 英語開催
参加費：無料
人数上限：1回 3000人
配信：Zoom Event
司会：キアラ・テルスオロ
ゲスト：リサ・ステッグマイヤー(10/24)・Ryotaro's Japan(10/28）
九州バーチャルフェス特設ウェブサイト https://www.kyushufes.com/jp/
九州バーチャルフェス事務局 info@kyushufes.com
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10月
8日,
2021年
San Diego：Bayside Auto でオイル交換おねがいしたら、、、
今日は社用車のオイル交換でBayside Autoさんに行ってきました！30分ほどでぱぱっと変えてもらいましたが、
なんとオイル漏れしてたようで、、、
オイル交換できる場所ってたくさんありますが、
お客さんのことを思ってきちんと見てくれる、教えてくれる
Bayside Autoさんさすがです！
中古車の販売のみでなく、修理からなにまでトータルでケアしてくれる
信頼できるオートショップ✨
と思ったら以前取材に行かせていただいたBirdom Surfboards、西島さんの作品でした～🤩
ちょっとお話を伺ったら、西島さんがいつもお世話になってるからと
オーナーさんにプレゼントされたそうで😳💕
サンディエゴには粋な日本人の方が沢山いらっしゃいます☺
サンディエゴタウンではそんな日本人の方をこれからも
ご紹介してきます💛
この人、この会社、取材してほしい！
そんなご紹介もお待ちしております～✨
Birdom Surfboards
BaysideAuto
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10月
7日,
2021年
San Diego Open Tennis
San Diego Open Tennis 2021
今回出場予定だった錦織圭選手
日の丸ありました！
世界ランキング５位： Andrey Rublev（ロシア出身）
男子シングルス、セミファイナル１Cameron Norrie （左）VS Andrey Rublev （右）
男子シングルス、セミファイナル２CasperRuud（左）VS GrigorDimitrov （右）
元世界ランク３位 Grigor Dimitrov
錦織圭選手も出場予定で元世界ランク１位のAndy Murrayと対戦予定でしたが、腰の負傷で欠場しちゃいました。
残念ながら見ることはできず。。
ですが、セミファイナルで世界ランク５位のAndrey Rublevを見れました。
彼は200km/h越えのサーブを連発しており、速すぎて目で追うので精一杯です。
他にも世界ランク上位の選手の試合を観戦して、テレビとは違う迫力がありました。
天気も良かったため、日焼けしながらビールを飲み、スポーツ観戦をするという最高の時間でした！！
やっぱり、生で錦織見たかったな～
San Diego Open/サンディエゴオープン
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もうひとりのまこと 
Pastor Mickey 
錦糸町の天使 
流浪のレース屋 SHYGUY 
Accel Motors 
「めんどうみ合格主義」 
yukio 
Belize 
Official Bloguru Support 
神戸剣道会