5月
13日,
2016年
サンディエゴ：心レストラン
おすすめ刺身盛り合わせ
つきだしは旬のアスパラガス、自家製塩辛
海藻サラダ
さばバッテラ、あなご押し鮨
心スペシャルロール
ベテランの和食職人 石戸シェフ
今が旬のつきだしのアスパラガスから頂き、自家製塩辛、海藻サラダ、とても新鮮で美味しい刺身盛り合わせ。
海藻サラダの自家製胡麻ドレッシングは海藻の磯の香を堪能できるかの様に控え目でとても美味しかったです。
サンディエゴで取れるウニは相変わらずクリーミーで最高でした。
そして〆に、サババッテラ、アナゴ押し鮨、びんちょうマグロがほんのり炙ってある心スペシャルロールを頂いて大満足のディナーとなりました。
PHONE: 858.565.4113
5月
11日,
2016年
サンディエゴ：Fulcrum Surf School
オーナーのダンさん
その後サンディエゴの大学を卒業し、2003年にFulcrum Surf Schoolを開校しました。
主に初中級者にちょうど良い、波が穏やかなDel Mar 15thでレッスンをしており、Del Marで正式な許可を得ているSurf Schoolの2つの内の1つとなります。
レッスンは初心者から安全に楽しめ、中・上級者へは目的に合わせたスキルアップの内容を提供してくれます。
そして、Fulcrum Surf Schoolは全てがハイクオリティー。
コーチになるにはダンさんの厳選なる面接に受かり、また日本レベルのきめ細やかなカスタマーサービスを提供出来る事が必須となっています。トップレベルのコーチ達は5年以上勤務している方ばかりだそうです。
ハイクオリティーなクラス内容の為、初心者が体力的に疲れてしまわない1時間で凝縮された知識とスキルを得る事が出来ます。
また、サーフボードとウェットスーツは＄300以上の良質な物を取り揃えていて、ウェットスーツは2年ごとに買い替えているそうです。
日本語でダンさん迄お問い合わせ下さい。
(858) 405-5066
Fulcrum Surf School
5月
6日,
2016年
サンディエゴ：Aladdin Cafe 地中海料理
Aladdin Meza Platter（２～３人前）
虹色のサインが目印
虹色の派手なサインのお店で、以前から車で前を通った時に何屋さんだろうと不思議だったのですが、ついに行ってみました。
店内は広く、落ち着いた感じのレストランで、お料理もとっても美味しかったです。
Aladdin Meza Platter（2~3人前）$29をオーダー。
Hummus、Tabouleh（ブルグルという挽き割り小麦が入ったパセリのサラダ）、Baba Ghanouj（なすで作られたディップ）、Chicken & Lamb Shawerma（チキンとラムのグリルをピタで巻いて食べます）、Dolma（米や肉、野菜等をブドウの葉で包んだ料理）、Falafels（ひよこ豆の揚げ物）、Kebeh（ブルグルとひき肉の揚げ物）、ピクルスのセットです。
2人でシェアしましたが、食べきれない量でした。
全部美味しかったんですが、Taboulehというパセリのサラダが病みつきになる味でした。
また行きたいと思います。
Aladdin Cafe
5月
4日,
2016年
サンディエゴ：MiraCosta College
MiraCosta Collegeのシンボルの時計台
天気の良い日はカフェテリアから太平洋が眺められます
広い図書館で勉強
大学フェアが開催されていました
Architecture Design Drafting 学生による作品のショーケース
MiraCosta Collegeへ入学すための近道の語学クラス
留学生のサポートをしてくれる、さやかさんのいらっしゃるオフィス
学術面で特に高い評価を得ている正式認可コミュニティーカレッジですので、全米でもトップクラスのカリフォルニア大学5校への編入保障制度があります。
また、4年制大学の1/3の授業料で質の高い授業が受けられ、クラスは小規模なので隅々まで行き届いた内容になっています。
優秀な教授陣、親身になって相談に乗ってくれるスタッフ、無料のチューターシステムなどのアカデミックなサポートは勿論、太平洋が見渡せるキャンパスは、美しい自然に溢れており、リラックスした雰囲気の中で、安心して勉強できる環境が整っています。
現在約250人の留学生が通っていて、そのうち約50人が日本人留学生だそうです。
MiraCosta Collegeへ入学すための近道として、留学生の為の語学クラスもあります。
通常30人ほどのクラスで、こちらの授業を修了するとほとんどの留学生がCollegeへ入学できるそうです。
詳細は日本語で、さやかさん迄お問い合わせ下さい。
(760) 795-6897
MiraCosta College
4月
30日,
2016年
サンディエゴ：Coachella 野外音楽フェスティバル
キャンプエリア
いくつもあるキャンプエリアの一つ
観覧車から見たCoachella会場はきれいでした
食べ物屋さんはたくさんあります
椅子の上にビルが乗っかっているようなアート
CoachellaはPalm Springs近くのIndioという地域にある広大なエリアで毎年開催されています。
いろいろなミュージシャンによる演奏が、3日間に渡りお昼から夜中まで立て続けに行われます。ステージは６つあり、各ステージで1日に10組ほどのミュージシャンによるコンサートが行われ、どのステージにも自由に出入りできます。
3日間、たくさんのミュージシャンの演奏を楽しむことができるという楽しいフェスティバルです。
今年のラインナップは、LCD Soundsystem, Guns N' Roses, Ice Cube, Calvin Harris, その他150以上のミュージシャンの演奏が行われました。
また、Coachella内には広大なキャンプエリアもあります。キャンプエリアには、シャワールームも、おトイレもあります。食べ物屋さんもたくさんありますが、キャンプ場でBBQをしても楽しいです。会場外のスーパーマーケットに行くシャトルも出ているので、とっても便利です。
金・土・日の3日間コンサートが開催されますが、キャンプする場合は、前日の木曜に会場入りしてキャンプの準備ができ、月曜日にキャンプを片付けて帰ります。
3日間キャンプしながらコンサート通いという、とっても楽しい体験をしました。
皆さんも来年は体験してみてはいかが？
4月
28日,
2016年
サンディエゴ：Catamaran Hotel Sunday Brunch
ホテルの中庭
ホテルの中庭
ホテルの中庭
ホテルのロビー
レストランのパティオ
お寿司とシーフドコーナー
サラダコーナー
デザートコーナー
新鮮な魚介類
メインディッシュのサーモン
パティオからの風景
こんな日にはちょっと贅沢して海辺のパティオでブランチが最高ですよね。
という訳で、日曜日にカタマランホテルのSunday Brunchに行きました。
$58でバッフェ食べ放題、メインディッシュを１品、そしてシャンパン・オレンジジュース・パイナップルジュース・グランベリージュースが飲み放題です。
ちょっと贅沢ですが、思いっきり食べて飲んだし、シーフドコーナーからは新鮮なカキ、エビ、カニを頂けたので大満足でした。
パティオからの素敵な景色と、気持ちいい風、美味しいお料理にお酒。最高なブランチでした！
Sunday Champagne Brunch
Time: 10am - 2pm
Adults: $58
Children under 12: $26
Oceana Coastal Kitchen - Catamaran Resort Hotel
4月
26日,
2016年
サンディエゴ：さゆりスタイル
綺麗なお花を見ながらの施術はリラックス出来ます
dōTERRAのプロダクトで髪と気持ちをトリートメントします
日本での経験年数10年以上で、長年の経験から信頼できるヘアースタイルを提供しています。
お客様の要望を尊重しつつ、お客様に合ったスタイルというだけでなく、お客様ご自身がなるべく簡単に手入れが出来てしかも長持ちするスタイルであるサユリ流（サユリスタイル）のサービスを提供します。
髪の健康を一番に考えたサービス、そしてお客様に気持ちよくリラックスしていただけるよう最善をつくす事がさゆりさんのモットーです。
「場所はスクリプスランチ、フリーウェイを降りてすぐなので、どこからでも便利です。
アメリカ人経営のサロンの一角を借りて、ブースレントとして独立経営しております。
アンティーク調で開放感あるサロンは心地よい環境を提供してくれますのでリラックスしてお越し下さい」とさゆりさん。
さゆりスタイル
4月
23日,
2016年
サンディエゴ：Pokirrito
Pokirrito ClassicとPoke Bowl
店内はモダンでとってもオシャレ！
オーダーしてから作ってもらうので新鮮
Poke BowlのRegularサイズは、マグロ、サーモン、たこ、ホタテ、ビンチョウマグロ、スパイシーツナの中から2種類選べます
Pokirritoの中に入れる具もいろいろあって全て新鮮でした
サンディエゴタウンからお祝いのお花を贈らせて頂きました
Rakirakiのすぐ隣にあるので混んでるかな、と思っていましたが予感は的中。ソフトオープン初日とは思えない程の大反響でした。
今回はPokirrito ClassicとPoke Bowlにしてみました。
Pokirrito Classicは新鮮なマグロ、カニカマ、たまご、ブロッコリースロー、バターレタス、かりかりレンコン、マサゴ、パクチー、シソ天ぷらフレークが入ったポキブリトー。とっても大きくて半分でお腹がいっぱいになるかと思いましたが、お米の量が少なめで、具がたっぷりなので、飽きずに全部食べられてしまいました。かりかりのレンコンがまた良い歯ごたえをプラス！
Poki Bowlは色々な選択肢があり、とても迷いましたが、おまかせで作ってもらいました。お魚はとても新鮮、トッピングのアボカドやシソを足すと、まさに「宝石箱」のよう！お米も硬すぎず、柔らかすぎず、もちもちでした。
今までサンディエゴで味わったことの無いものが楽しめます。是非お試し下さい！！
そして、サンディエゴタウンだけのスペシャル！
4/22（金）～4/24（日）の間にお店へ行き、「サンディエゴタウン ミズノ」とスタッフへ伝えると20％オフです！
現在、営業しておりません。
ポキリト - Pokirrito
4月
21日,
2016年
サンディエゴ：Cucina Basilico
本日のスペシャルの、豚すね肉フェットチーネ
ボンゴレ
バニラパンナコッタ
付き出しのパン。外カリ中フワ！オリーブオイルとバルサミコ酢がとても美味しかったです！
こだわりのメニュー
オシャレな店内
棚にはワインがたくさん並べられていました
お店に入るととてもフレンドリーな店員さんが席へ案内してくれました。
メニューを見るとDairy Free、Vegetarian、Gluten Freeのマークがついている料理がちらほら。よく読むと素材にとてもこだわりのあるお店の様でした。
パスタは全て自家製だそうです。
この日はニョッキ、パッパルデッレとフェットチーネの３種類の選択肢がありました。
本日のスペシャルの豚すね肉はフェットチーネしか選択できなかったので、ボンゴレは違うパスタにすれば良かったと少々後悔・・・
ですが、料理は全てとても美味しかったです！
すね肉はほろほろ、パスタはさすが自家製、もっちもちで普段家で食べている乾麺のパスタとは大違い（当然ですが）！
食べきれずにお持ち帰り用のBoxをもらったのですが、デザートのメニューを渡されて我慢できず・・・バニラパンナコッタを注文。これがまた絶品！プリン・ゼリーが苦手な筆者。出されたパンナコッタはぷっりんぷりんに揺れていたので、食感がダメかも・・・と思いましたが、食べてみるととってもクリーミー！ベリーソースがかかっていて、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙でした。お腹いっぱいだったはずがぺろっと完食してしまいました。
また行きたいイタリアンを発見できました！
Cusina Basilico
4月
19日,
2016年
サンディエゴ：Tajima Mercury店
店内には沢山の大型フラットTVがあり、野球やフットボール等のスポーツ観戦をしながらお食事が楽しめます。
私はこちらにランチに来ると決まってオーダーするのが、焼きそばか焼うどんなのですが、本日は焼きそばにしました。
出来立ての焼きそばと荒削りの鰹節が抜群の相性でした。
ご一緒した方の、とんかつ＆から揚げのコンビネーションランチはお得感があり、カラッと揚がった鶏がとても美味しいと仰っていました。
Tajima Mercury店
アメリカ在住ライター／猪股るー 
NEWYORK SAX 
山あり、谷あり 中学受験 
ロッキーおしょう 
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KUMA 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
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Belize 
量産型水野 
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