5月
31日,
2018年
シアトル：Pho Bac Súp Shop レストラン
新しく綺麗な外観
おしゃれなバーカウンター
Dry Noodle
今回ご紹介するのは、シアトルのダウンタウン近くにある、Pho Bacというベトナム料理のお店です。1982年オープンの歴史のあるお店で、以前は、フォーだけの古く小さなお店でしたが、新しい店舗がすぐ横に建てられ、おしゃれな雰囲気のお店へと生まれ変わっていました。
スープがおいしい人気のフォーはもちろんおすすめなのですが、今回初めて頂いた、Dipping Dry Noodleもとてもおすすめです。珍しく、黄色のきしめんのような太い麺を使っているのが特徴で、つけ麺スタイルのヌードルメニューです。他のフォー屋さんでは、あまり見かけないメニューですが、もし似たようなメニューがあればぜひ試してみてください。
店内は、開放感もあり、モダンな雰囲気で以前よりもゆったりとできました。新しいバーカウンターとテレビもありましたので、夜に来るのもおすすめです。シアトルにお越しの際はぜひ。
Pho Bac Súp Shop
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