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今日の夕飯 インドカレー?トマトカレー?

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今日の夕飯 インドカレー?トマ...
ナンとサフランライスどっちが良いかな?
と、聞いたらサフランライスとのことで。

といだお米にサフラン入れて炊いてる間に

玉ねぎ1個くし形半分
人参くし形
トマト1個くし形
鶏もも2枚一口大に切る
にんにくひとかけ適当に刻む
しめじ1/2株下切って手でほぐす
おろしショウガ少々
ヨーグルト250g
トマトダイスパック200g
サラダ油少々
ハチミツ大さじ2
バーモントカレーの粉1袋
SBのカレー粉小さじ1
塩少々
胡椒少々
バター20g位

熱したフライパンにサラダ油少々
にんにくおろしショウガ
人参と玉ねぎと鶏肉入れて
ハチミツかけて
しめじ入れて
ヨーグルト入れて
トマトとトマトダイス入れて
グツグツ。
しっかり鶏肉に火が通ったら
カレー粉入れて塩胡椒で味整えて
バター溶かして完成。

今回はトマト2個入れる予定だったけど
トマト1個ダメになっててf(^_^;
トマトダイスパックがあったので突っ込みました。

残ったヨーグルトに水と砂糖入れてラッシーも作りました。
おいしくいただきました!


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今日のお昼。うどんとか

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今日のお昼。うどんとか
ぶっかけうどん
市販のゆでうどんを袋に穴開けてレンジ(500w)で3分あたため。
3倍希釈のめんつゆそのままかけて
レモン汁少々
ネギ、温玉、温玉のたれ、おろしショウガ、白ごま

はんぺんのマヨ
きゅうりをさいのめに切って
はんぺんもさいのめに切って
マヨネーズかけるだけ。

カフェインレス緑茶

でした。

あさごはんは塩お握り。
カフェインレス緑茶でした。

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うーん。何でだ?何がいけない?

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今日も何故か絶不調。

金曜日からめまいひどくて調子悪かったけど
21時前に夕飯食べて寝る支度して
23時くらいからどうにも調子が…。

15分位したらとにかく吐き気が

結局キラキラしてお腹壊して下る。
相変わらず家族は元気。
なんなんだかな。

確かに夕飯食べる前から少し調子悪いとは思ったけど
これから先調子悪いとき食事したらデフォルトで吐くのか?
前は数年に一回吐く位だったはずなのに…。
弱ってるな。
お腹ごろごろが止まらないなぁ。
はぁ、いつ寝られるのかな。

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最近のごはん。ビーフカレー。とか

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最近のごはん。ビーフカレー。と...
歯がぐらぐらすると言うので
柔らかいすき焼き用の牛肉でカレー
薄い肉はすぐに火が通るので
仕上げにちぎって入れます。
ルーは3種類。
今回はバーモントカレー甘口と中辛
こくうまカレー甘口で作りました。
新ジャガ、新たまねぎは柔らかいですね。

スープは
セブンプレミアムのコールスローと大根サラダに
創味シャンタンと醤油。
ちょっと中華風でした。

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ローソン。マウントプリンバスチー

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ローソン。マウントプリンバスチ...
380円(税込)

美味しいですが
個人的には別が良いかな。
バスチーもプリンも美味しいです。
でも
重ねて食べるより別々に食べた方が
自分は好きでした。

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最近のごはん。手抜きだけどうまいな。ローストビーフ丼

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最近のごはん。手抜きだけどうま...
yonekyuのローストビーフうまし。

炊いたごはんに
ローストビーフしいて
真ん中に卵ポケットつくる。

ローストビーフのたれかけて、
薬味ネギ、フライドオニオン、
フライドガーリック、レホール
温玉、温玉のたれかけたら完成。

後は好みで柚子胡椒添えます。
簡単で旨いは最高です。

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今日のごはん。しらすワカメごはん温玉のせ。

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今日のごはん。しらすワカメごは...
仕事帰りにイトーヨーカドー行ったら
パスタの棚がすかすか。
パスタソースもミートソースのレトルトは居なくなっていた。
ちんして食べられるレトルトごはんも規制がかかっていた。

パスタ便利だからな~。

肉屋よったら話し好きの店員さんに捕まり
冷食溶けないか心配しながら
薬局よって日用品買い込み

かなりの雨の中帰宅。疲れた。
今日病院行く日だが、
明日晴れるから明日にしてしまおう。

帰って来たらごはんが茶碗一杯分しか無かった。
あまりお腹空いてないとのことだが
2人分つくるには?
ボウルにしらすカップ一杯位と
茹でた生ワカメ刻んで
ごはんと入れて混ぜて大きめのお椀にのせて
温玉のせ。温玉のたれもかけました。

ワカメの茎部分がかなり歯ごたえあったな。
お陰でお腹いっぱいです。
残ったワカメは炊き込み御飯にでもするかな。

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最近のごはん。メンチカツサンド。

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最近のごはん。メンチカツサンド...
デカフェのカフェオレと一緒に
お弁当です。

ロイヤルブレッド6枚切りで
イトーヨーカドーのメンチカツ
セブンプレミアムのコールスローサラダに
中濃ソースとマスタードとマヨネーズ
で、作りました。

朝作って昼に食べると
ソースがメンチカツとパンに染みててうまい。

相方はヒレカツ派ですが
子供も自分もメンチカツが好きです。

お惣菜は挟むと幸せです。

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おととい作った手抜きアップルパイ。6個

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あら熱とったら袋につめておしま... あら熱とったら袋につめておしまい。
業務用スーパーで買ってあったパイシート6枚入り
適当に作ったカスタードクリームと
煮リンゴでアップルパイにした。

体調不良で味見は無し。
苦情がないので大丈夫と推測。

リンゴ1個は中性洗剤で洗って皮ごとさいの目
耐熱容器に入れて砂糖かけてレンジで煮る
火が通ったらレモン汁かけて完成。

カスタードはざっくり適当。
耐熱容器に
大さじ1.5位の薄力粉に
砂糖50g位入れて混ぜてから
M玉子1個と牛乳200cc位入れてバニラエッセンス入れて
泡だてきで良く混ぜて
ラップフワッとかけて500w2分
またよく混ぜてラップフワッとかけて2分
またかき混ぜてラムダークちょっと入れて完成。

軽く解凍したパイシートを適当にフォークでつつく
その半分右に
リンゴとカスタードのせて
半分に畳んだらすみをフォークで押さえてくつける
上にキッチンはさみで切り込みいれて
溶いた全卵塗って
180℃に余熱したオーブンで25分焼きました。
焼けました。
レンジは便利!手抜きなアップルパイでした。

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蒸しパン蒸せた。眠いな~。

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蒸しパン蒸せた。眠いな~。
うーん具合悪いな。

明日のピタパンサンドはつくるの辛いかも。
最悪はこの蒸しパンと
アップルパイをお弁当にしてもらおう。

お腹痛いので、朝起き上がれるか謎だ。
薬飲んで一時間。まだ辛いな。

そして眠いな。さて切るかな。
と思ったが熱いな。
キッチンペーパーフワッとかけてもう寝よう。

味は朝かじるかな。今食べたくない。
熱いので色々明日にして、もう寝よう。

お休みなさい。

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ぁー。朝ごはんと弁当の事を忘れてた。

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ぁー。朝ごはんと弁当の事を忘れ...
さて薬も飲めたしさあ寝ようと思って
何か忘れてたな?
電気消して布団に入って
何かすっきりしないな。
何か忘れててなんだろう?
………………!

朝ごはんと弁当の事を忘れてた。
仕方なく起きて冷蔵庫覗いて
うーん。

冷凍のピタパンサンドで良いかな?
後はアップルパイと

でも少し足りないかな?
さてなにしよ?
自家製のイチゴジャムと
ホットケーキミックスと
白あんで蒸しパンでも作るかな?
煉乳もあったからかけてみよう。

今から蒸します。
眠たいな!

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最近のごはん。ご飯の友、ちりめん山椒

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最近のごはん。ご飯の友、ちりめ...
昔、デパートの物産展で買ってから虜です。
色々な味がありますよね。

醤油とかだしと薄口醤油とか
白かったり茶色かったり
でもどちらも大好きです。
あのしびれる山椒がたまりません。

自分でも作ったことがありますが
大量に出来すぎてしまうので…
買った方が良いと結論出ました。

今回はイオンの中にある地元の店が集まった
アンテナショップみたいな所で購入。
( ゚Д゚)ウマー。

結果お茶碗5杯で無くなりました。

ちょっと割高だけどまたあったら買ってこよう。

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最近のごはん。手作り餃子。とか

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最近のごはん。手作り餃子。とか
手作り餃子食べターイと言われた。

イトーヨーカドーにて
キャベツとニラの刻んだのが売っていたので
白菜1/8も刻んでかさまし。
サラダ食べた残りのセブンプレミアムのコールスローサラダもいれた。
野菜類を大きめなビニール袋に入れて塩もみ。
しばらくすると水が出てくるので水を絞って

ボールに100g程の合挽き肉と塩入れてもみもみ。
胡椒と酒足してもみもみ。
いい感じに混ざったら野菜入れてもみもみ。

今回は30枚入りの餃子の皮で30個つくる。

作り終わってから刻んだしいたけ入れるの忘れてた事に気付いたf(^_^;

最後にたねが残ったので
刻んだしいたけと冷凍エビとチーズとケチャップ足して
春巻の皮で巻く。

フライパンで焼いてたけど冷凍エビが火が通ったか心配になり
レンジでちんしたら爆発したf(^_^;。
エビ解凍し忘れたんです。
ま、適当なんで仕方ない。

餃子は油ひいたフライパンに並べて
1/3水が被る位にして蓋して水分なくなるまで焼く。
水分無くなってきたらごま油かけて
軽く焦げ目が着いたら皿にひっくり返して盛って完成。

後はご飯で終了。
新作お茶碗でいただきました。

家族は普段あまり食べないのに
餃子足りなくてびっくりでした。

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いつまでコロナかなぁ。

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学校はゴールデンウィーク明けまで休み。
これは夏休み無くなるのか?
林間学校は無くなり、修学旅行も怪しいらしい。
卒業式も在校生の出席は無かったし
子供の思い出が削られて行く。
仕方無いことだけどかわいそうだなぁ。
外出控えたいし
体調今一なんで親子でゲーム位しかしてないな。

親は親で仕事行かなきゃで
学校は学童も含めてできるだけ来ないようにとのことで。
ま、留守番できるから良いけど生活リズムは狂いまくり。
暖かくなったら収まるのか?無理なのか?
今年一年学校無くなったらどうしよう(((((゜゜;)

学校給食は偉大だよなー。
ご飯準備だけでも疲労困憊な親は沢山いると思う。
こんだけ引きこもらされて学校始まって
不登校が増えそうで怖いな。

相方は勤務時間短縮
自分は変わらず。

本当に先が見えなくて憂鬱です。

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最近のごはん。たらこ焼きそば

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最近のごはん。たらこ焼きそば
3個150円位で売ってる焼きそばのたらこ版。
焼きそばなんだけどたらこスパな気分でした。
家に海苔があったので刻んで乗せました。
具はレシピによるとシメジが良いとあったのでシメジ。
なかなか美味しかったです。

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やー。死ぬかと思った。

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プックリ腫れたまぶた。 火傷し... プックリ腫れたまぶた。
火傷した水ぶくれみたいです。
最近今一な体調で、
チョコチョコ微熱が出て
これはもしやとびくびくしながら過ごしていました。
膝が悪くて注射射ちまくり
多分微熱は整形の炎症だと思われますが…
ま、デフォルトて目眩も有るのでなんとも…

昨日はそれプラスちょっと調子悪くて
夕飯食べてる途中からどうにも辛くて
そしたら吐くは下るわ微熱だわ
蕁麻疹出るわ物もらいみたいに目が腫れるわでびっくり。
夜中3:30迄苦しんでました。
家族は異常無しで元気。
なんだったのだろう?

朝は布団から起き上がれなかった。
痛み止飲んでようやく起き上がって
みず飲んでまた布団に。

何か食べなきゃかな?
買い物も行かねばだけど
調子悪いな。
もう少し寝よう。

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焼けた焼けた。パイとか焼けた。

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イチゴクリームパイ イチゴクリームパイ 朝に切るぞー。 朝に切るぞー。
焼けた焼けた。
イチゴクリームパイ。
と、ホットケーキミックスで
スコーンもどき。
バナナとチョコとナッツ。
さあ寝よう。

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出来た。刺子ふきん。

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手間隙かかる。 手間隙かかる。
お腹痛くて気晴らしで運針。
今日は仕事帰りに雨に打たれてかなり濡れた。
帰宅時寒かった。すぐに着替えたけど発熱。
37.4℃。そして腹痛。
出かける予定だったが全部キャンセル。
ソファーの上で膝掛けとホッカイロであたたまる。
一眠りしたけど熱は下がらず。
夕飯食べたらお腹痛いの再発。
ソファーから動けないので気晴らしで運針。

今日は刺子だけで2時間位かな?
中表にして外側5mmを本返し縫いして
ひっくり返して閉じました。
それが1時間位。
昨日と合わせて合計4時間位かな?
暇潰しには良いけど時間かかるな。

さらしが沢山あるので
チャコペン買ってきて図さえ描けば
自作いけるな。

ただ時間かかりすぎるな。
量産には向かないな。
作り方縫い方は解ったので
また気が向いたら縫うかな。

せっかく出来たし、
ふきんキットだけど15×15位で薄くて軽いから
ミニハンカチとして使うかな。

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今日もパン焼き。解凍出来たかな?

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イチゴクリームパイ。 業務用冷... イチゴクリームパイ。
業務用冷凍生地です。
明日の弁当用。
これだけだと足りないかな。
後なに作ろう。HMでもう一品作るかな?
あーお腹痛い。
早く焼いて寝よう。

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刺子キット作り中。

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グラデーションの糸使わない方が... グラデーションの糸使わない方が良かったかもf(^_^;
枠が水色の所が縫って無いみたいに見える。
30分位で糸一本かなぁ?
とりあえず一筆書でなみ縫い。
あー、そろそろ寝ないとダメだよなぁ。
また明日続きやるかな。
あと2時間位縫えば完成かな?
ヤバイな。沼にはまるかも。
とりあえず寝よう。

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メンタル豆腐発動中。こんな夜更けにはまり出す刺子。

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ちくちくしてたら風呂沸けた。 ... ちくちくしてたら風呂沸けた。
さて風呂入って出てから続きです。
去年100均で入手していたキッ... 去年100均で入手していたキット
やっと手を出す。
針は刺繍針で行けそう。 しつけ... 針は刺繍針で行けそう。
しつけ糸のように縛ってから切るそうだ。
いや、いかんでしょう。
でも止まらないので心の赴くままにちくちく。

最近豆腐メンタル発動中で無気力が過ぎました。
引きこもりの子供を羨ましく思いつつ出勤。
先月から別部署に移動になり少しは楽な仕事になりましたが
何故か日を追う事にじわじわと仕事を増やされています。
今までと同じ時間で
稼働時間が違う人(+30分)と同じ分だけ働けと。

何か違う。と、思う。
けど、無理すれば出来てしまう自分にも腹が立つ。

そしてまたハードルを上げられた。

何か腑に落ちないなぁ。



で、気晴らしにマスク作るのも飽きてきた。

以前買っていた刺子キット。開封。
あ、運針してると心が落ち着く。
これヤバイな。はまりそう。

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