今シーズンのクリスマスメニューを考える
12月
7日
今年はまだケーキの予約も行ってなかったわ(^o^;)
最近本当に行動が遅い(^o^;)
とりあえず明後日にでも予約にいかねば(^o^;)
当日の料理は
カレーピラフと
ローストビーフと
ローストレッグと
ブイヤベース
あとはサラダかなぁ
つまみやすいように
トルティーヤロールとかのほうがいいだろうか？
スティックサラダのほうがいいのかなぁ？
最初は寿司の予定だったが
相方が寿司いやとのことで
パエリア提案したら魚介いやとのことで
カレーピラフ？
そんな大したもん作らんでいいけど
ローストレッグとローストビーフよろしく！
と言われた
いやぁそれって大したもんじゃないのか？
大したものとは！？
結論としては
作るの大変だけど自家製中心ってことだね
さて材料いつぐらいに仕入れるかね〜
早めに食材仕込んで
当日温めるだけとかにするべきかなぁ(^o^;)
加熱野菜は全部刻んで冷凍かな〜
ブイヤベースはたらとエビとイカかなぁ
セロリとトマトダイスと人参と玉ねぎとじゃが芋
オリーブオイルとおろしにんにくとマヨネーズと
ブイヨンとパセリぐらいかな？
ローストビーフは塊肉前日位に仕入れるかね
あとは玉ねぎ
ローストレッグは
小ぶりのやつ探しに行くか
大きいとオーブン入り切らんし
付け合わせに玉ねぎ人参じゃが芋ってとこかな
カレーピラフは
カレー粉とベーコン玉ねぎ人参コーンあたりかな
サラダは前日に
きゅうり人参大根パプリカプチトマトぐらいかな
ここから削ったり増やしたりってとこだな
程よく食材入手できるといいなぁ…
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bokushi
投稿日 2024-12-07 08:26
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2024-12-07 15:12
ワオ！と言っているユーザー