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はまっている白だし

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はまっている白だし
人との出会いは人生を変えますが、
この白だしに出会って私は人生が変わりました(笑)

毎朝のお味噌汁の普通の出汁に、少しこれを足すようにしたら
お味噌汁の味が格別なものに!
その他、即席のお吸い物にも煮物にも、大活躍。
やっぱり人生が変わりました(笑)

お料理の中で、調味料はとても大切だと思っていて、油や醤油、お酒、みりん、酢などなど。。。できるだけ良いものを使うようにしています。

あの料理研究家の辰巳芳子さんも、
「よい食材、作り手の志のある食材を選ぶこと、そしてそれを暮らしのベースにおくこと。基本は出汁と調味料」とおっしゃっています。
何事も基本が大事。
おいしい白だしから、人生についても考えさせられました(*'▽')

おススメです♪







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佐藤知美
佐藤知美さんからコメント
投稿日 2021-09-11 18:30

私も調味料だけは良いものをと思っている派です!白だしって使い方がわからなくて1回くらいしか買ったことないのですが、味噌汁に合うのですね✨この商品チェックします!

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水琴晶子(みことあきこ)
水琴晶子(みことあきこ)さんからコメント
投稿日 2021-09-11 19:56

知美さんも調味料を大事にされてるんですね!はい、これを入れるとお味噌汁がまろやかな優しい味になりました(^^♪ おススメです♪

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