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- 🌹ヘタクソ but LOVE🍳（冷）おろし薬味ソース
■材料（2人分）
細ねぎ…2本
みょうが…1個
青じそ…3枚
みつば…1わ
大根…200g
しょうゆ…大さじ2
柚子胡椒…適量
みょうが…1個
青じそ…3枚
みつば…1わ
大根…200g
しょうゆ…大さじ2
柚子胡椒…適量
■作り方
１／下ごしらえ
・細ねぎは小口切り・
・みょうがは小口切り・
・青じそはみじん切り・
・みつばはざく切り・
・大根はすりおろし、ざるにあげて水気を取る。
・みょうがは小口切り・
・青じそはみじん切り・
・みつばはざく切り・
・大根はすりおろし、ざるにあげて水気を取る。
→全部をボウルに入れる。
２／しょうゆを加えて全体を混ぜる。
３／好みで柚子胡椒をかける。
■使い方例
冷しゃぶ、焼き魚、さしみ、かつおのたたき、唐揚げ、とんかつ、
市販の総菜と一緒に。
市販の総菜と一緒に。
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