🌹ヘタクソ but LOVE_🍳赤だしのみそ汁

🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編　🍳赤だしのみそ汁

※分量は2人分

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＜焼きねぎと油揚げ＞

■材料

長ねぎ…4センチカットでひとり３本ぐらい。
油揚げ…1枚
赤だし…大さじ2
湯…300ml

■作り方

１／ねぎを４センチ幅に切る。

２／油揚げを半分に切り、1.5センチ幅に切る。

３／フライパンを熱し、「油をひかずに」ねぎと油揚げを入れ、中火でネギに焼き色を付ける。

４／水と赤だしを加え、煮立たせる。

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＜豆腐となめこ＞

■材料

絹ごし豆腐…1/2丁
なめこ…1/2袋（50g）

a.水…1+1/2カップ
a.だし…小さじ1/2

赤だしみそ…大さじ1+1/2
みつば･･･少々

■作り方

１／豆腐は１センチ角に切る。

２／なめこは水でサッと洗い、ザルに上げる。

３／鍋にaを入れて火にかける。

４／煮立ったら、なめこ、豆腐の順に加えてひと煮してみそを溶き入れる。

５／みつばを加え、火を止める。

こんにちは。紫のバラの人です。