🌹メンタルに良い料理🍳みそ汁
3月
18日
何品も作らず、しっかり栄養を取る。噛むことはリラックス効果。
■材料（２人前）
大根…4㎝
にんじん…1/4本
ごぼう…1/4本
薄揚げ…1/2枚
出汁パック…1/2袋
みそ…大1
きざみねぎ…適量
■作り方
１／鍋に水400mlとだしパックを入れる
２／大根とにんじんは皮をむいて2cm厚のいちょう切り、
ゴボウは乱切り、厚揚げは横半分に切り薄切り。
（薄切りにするので時短できる）
３／１を沸騰させ２を入れる。
再沸騰したらあくを取り、３分加熱。
４／火を弱めて味噌を解き入れ、鍋のふちがフツフツしたら
火をとめてお椀によそい、きざみねぎを飾る。
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