筍シーズンが終わりました

先週で筍の収穫は終了した模様です。

一昨年あたりから、大きな鍋を使って自宅でアク抜き＆茹であげています。
手間はかかりますが、市販の茹で筍とはまるで味が違います。

お世話になった方々に少しづつお届けしています。

鍋の今年の出番は終了、きれいに磨いて収納しました。

わかお　かずまさ

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