11月
29日,
2017年
男子厨房に立つべし154(鹹蛋蕎麦)
これがシェンタン、薄青色です、先週台湾から持ち帰りました。（違法ではありません）
シェンタン蕎麦、真ん中にあるのでが輪切りにしたシェンタン
そのままでは塩辛いので、おかゆの菜や調味料として使います。
私は、シェンタンの殻をむき（これがうまく出来ない）、輪切りにして
出汁として使います。適度に煮崩れ、塩分は水に溶け出すのでとても
美味しくなります。
以前は直接蕎麦の具として使ったため、キレイナオネエサンに大顰蹙を買い
未だに、シェンタンと言うと、即座に「不要」と言われてしまいます。
出汁として煮込む事で、独特の味のスープとなります。
シェンタンの卵の色は薄青色で、ウルトラマンの目のようだと言われます。
せんべい 
橋本諭弥 
Kaon ( 香音 ) 
にしもく合同会社 
岩魚太郎 
pico 
哀愁☆太郎 
ふらまっきぃ 
林孝尚 
尾中 泰（ひろし）