にゅうめんの季節になりました

12月

5日,

2009年

暖かいにゅうめんを作りました。
素麺は固めに茹でて、冷やしておきます。
スープは具沢山です、今回のそれには鶏肉がたっぷり、油揚げや蕪菜、干しえびなどが入っています。

#グルメ #バー #レストラン

冬は何はともあれ麺類です。

ラーメンばかりだと飽きるので、

これはいいですね･･･（＾◇＾）


匂ってくるようですね･･･。

投稿日 2009-12-05 11:45

KUMA

にゅうめんは味は蛋白ですが、スープでの工夫次第で食べ飽きませんね。

投稿日 2009-12-05 23:10

固め・・がポイントですね（笑）

投稿日 2009-12-06 08:52

KUMA

流石、ご指摘のとうりです。

いくら腰のある素麺でも加熱オーバーは味が台なしになりますね。

投稿日 2009-12-07 09:09

LAN-PRO