1月
27日,
2013年
男子厨房に立つべし91(飯炊き)
思います。
近頃は無洗米なるものもありますが、通常簡単に入手できるの普通米でしょう。
洗米は専用のザルを使います、100円SHOPで購入出来ます、底に穴が沢山開いており、流水しながらシャモジなどで撹拌すれば、手を濡らさずに行えます。
良く、炊飯釜で洗米する方がいますが、最近の炊飯釜はテフロンであるため、長年行うと釜が痛みます。
洗米後は、浸水をさせ、水切りをしたら早めに炊き上げます。
ワオ!と言っているユーザー
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