週刊ポストの人気連載記事 『男の聖地 角打ちに憩う 72』
発売中の9月8日号で 「酒のシマダ」 が掲載されました!
★神戸角打ち学会のメンバー9名が写っています♪
★私も写っています!(下の画像の焼酎ハイボールを持った手だけですが・・・)
さかなでいっぱいでのセレクトしたお酒です!
「雁木 純米無濾過生酒 ANOTHER」 八百新酒造 (山口県岩国市)
※普通米80%の低精白!
「苗加屋 純米吟醸生酒 琳赤」 若鶴酒造 (富山県砺波市三郎丸)
※山田錦55%精米!
「六歌仙 吟醸無濾過原酒生詰 番外編」 六歌仙酒造協業組合 (山形県村山市)
※美山錦60%精米のアル添!
★この中では、雁木が高コスパで旨い!今年の出来は過去最高か!
かこものメニューです! これから美味しくなる魚です!
淡路物の新鮮なホウボウです! 焼き霜造りで皮目が美味しい♪
【ホウボウ】
60センチ近くになる。羽がある。鳴く魚。稚魚期には黒く、若魚から成魚へと赤くなる。
頭が大きく四角い、やや細長い。
生食(刺身、カルパッチョ、セビチェ、焼き切り)、汁(鍋、ブイヤベース、潮汁、吸い物)、
焼く(若狭焼き、塩焼き)、煮つけ、揚げる(唐揚げ、フライ)
日本酒はこの2酒類を選ぶ 「誠鏡」 と 「王禄」
『誠鏡 純米吟醸 雄町』 中尾醸造 (広島県竹原市)
※雄町100%使用(55%精米) 広島流三津杜氏の技が光ってます!
『超 王禄 無濾過直汲み』 王禄酒造 (島根県東出雲町)
※富山県産五百万石60% ☆4つですから直汲みです!
関西大分県人会創立80周年記念大会
本日開催される会場です。
『雁木の会6』 いよいよ明日開催です♪
御影公会堂に雁木ファンが250名は集合するらしい!
雁木の蔵からたくさんのお酒と樽が届いています!
★床屋の予約時間まで30分だけチョイ呑みしました♪
かこもで看板まで飲んでマスターとスタッフのシモンちゃんと、立ちともに移動しました!
ここで皆さんと一緒に盛り上がる♪
★久しぶりにマスターと他店で楽しいお酒を飲みました♪
立ちともの日本酒のラインナップです1
「鳳凰美田 純米吟醸 芳 火入れ」 小林酒造 (栃木県小山市)
「風の森 純米大吟醸 露葉風50% 無濾過無加水」 油長酒造 (奈良県御所市)
「玉川 アイスブレーカ 純米吟醸 無濾過生原酒」 木下酒造 (京都府京丹後市久美浜町)
★どれも見事ですが、好みはやはり風の森♪ コスパにも優れています。
かこもの料理です!
この日は野菜ばかりの料理を注文しました。
「モロヘイヤのおひたし」 「ゴーヤの煮浸し」 「キュウリの酢の物」
★あっさりして体にいいものばかり! たまにはこんなアテも良いものです♪
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