本来、日本酒の「ひやおろし（秋上がり）」は重陽の節句に蔵出しとしていたのですが？
早い蔵では8月に出し！夏酒と混在します‼️
9月末には早くも新酒が登場します❗😲
ということで一足先に菊正宗のひやおろしをいただきました‼️😁
松茸料理を食べに自宅の近くにある花里さんに行きました‼️
焼き松茸と松茸の土瓶蒸しが秋を感じとても美味しかったです❗😋
飛騨高山料理の花里でいただきました‼️😁
松茸の土瓶蒸し❗
焼き松茸、栗、鮎、烏賊を❗😋
秋の食材を堪能しました‼️😃💕
母校の同窓会本部より豊工会誌が届きました‼️
毎年この時期に発行される同窓会の会誌です‼️😁
今回の「支部だより」の中で関西豊工会の活動記事を掲載していただきました‼️
また「会員だより」では私の同級生の記事が掲載されてました‼️
同じ化学科の同級生で大阪の堺で社交ダンスのスクールを経営してましたが、コロナ禍により教室を閉めました！
コロナで長いこと会ってないが最近またダンスのレッスンを始めたようです😃💕
日本酒造組合が定めた日本酒の日‼️
10月1日の午後7時に全国一斉に乾杯をします‼️😁
「豊の国 地酒夜会」
大分酒造組合も昨年に引き続き大分市の中心！
ガレリア竹町のドーム広場で日本酒の日の乾杯をします‼️😃💕
我が家のワンちゃん！🍋レモンちゃんとバジルくん❗
🍋レモンちゃんは歯磨き大好きです‼️😃💕
バジルくんは歯磨きは大嫌いです！😡⚡
しかし雨の中での散歩はバジルくんは大好き‼️😃💕
雨や水が大嫌いな🍋レモンちゃん！😡⚡
ワンちゃんにも性格や好みの違いがハッキリ出ます‼️😁
近くの八百屋で珍しい生のシークヮーサーがテニス入りました‼️
これを焼酎に絞って炭酸で割ると美味しいシークヮーサー焼酎ハイボールが出来ます‼️😁
カボスやスダチ、レモンとは違った柑橘の爽やかな飲み物に‼️😋
いつもの野菜屋さんでいい青瓜と苦瓜が入ったので瓜料理を作って見ました‼️
青瓜は半分をスライスし塩揉みしてサラダと酢の物に❗😋
残りの半分はぬか漬けにしました✨
苦瓜は半分を薄くスライスしてサッと湯通しして和え物に❗
残りの半分はぬか漬けに漬けました✨
まだまだ暑さが厳しい毎日！さっぱりといただきました‼️😃💕
熊本からの来られたブログル仲間のshinoさんのオミヤです‼️😁
熊本の昔からある素朴な郷土菓子です❗😋
小麦粉を練って伸ばした生地の中にさつま芋とつぶ餡を入れて蒸したお饅頭です‼️
昔は芋だけを入れてました！今は生地に黒糖や紫芋、ヨモギなどを使ったカラフルないきなり団子が作られています‼️
味は甘さを押さえたあっさりした味で皮がもっちりしてます😋
来月、3年ぶりに開催される
「第6回 大分蔵フェ酒 2022」の記事が読売新聞に掲載されました‼️
10月21日（金） 19時～21時 ホテル阪急インターナショナル6階
主催:大分県酒造組合
関西版136万部に掲載‼️
毎回人気で今回は200名限定（前回300名）と少なく既に完売近くです❗
この広告により完売になると思われます❗
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