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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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豚バラ串と厚揚げは!

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豚バラ串と厚揚げは! 豚バラ串と厚揚げは!

3種類の一味唐辛子を掛けていただきます!

多目に掛けてもも美味しくいただくことが出来ます♪



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ポテサラは神戸の地ソースで!

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ポテサラは神戸の地ソースで! ポテサラは神戸の地ソースで! ポテサラは神戸の地ソースで!

ポテトサラダにソースを掛けて食べるのは神戸に来てから知りました!

九州ではポテサラは何も掛けないか掛けるとしたら醤油です。

ソース文化はないので醤油ということに! ソース文化である神戸の食べ方になれました!

  ★ということで神戸長田の地ソース 「ばらソース」 を掛けていただきます♪

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焼きとうもろこし!

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焼きとうもろこし!

トウモロコシが美味しい季節です。

今が一番旬でたくさん出回っています!

最近のトウモロコシは昔と違いどれも甘みが強くて美味しくなりました♪

 ★茹でトウモロコシが好きなのですが、これは醤油焼きにしてもらいました♪

     ※お酒のアテになりますから♪

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明石産!穴子の天ぷら

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明石産!穴子の天ぷら

明石は鯛とタコの水揚げが多いところですが、穴子もゆく上がります!

穴子は蒸し物、焼き物、酢の物と多用される食材ですが天ぷらもまた美味しいです♪

  ★出汁で食べると最高です!

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酢〆の魚を2種!

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酢〆の魚を2種! 酢〆の魚を2種!

酢〆の魚もこの暑い時期には美味しいですね!

〆サバと〆イワシです! 酢と昆布の味が効いててとても美味し♪

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夏が旨い!たこの酢味噌

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夏が旨い!たこの酢味噌

タコは年中食べることが出来ます。

関西は特にタコの消費量が多い地域。

天ぷらも美味しいが、冬はおでん、煮ダコも美味しい! もちろんたこ焼きにも♪

  ★でもボイルしたタコは酢味噌がこの暑い時季には美味しいです♪

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今が旬!こしょう鯛の造り

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今が旬!こしょう鯛の造り

『胡椒鯛(こしょうだい)』 秋からこの夏までが旬とされる魚。 

【名称の由来】 
  体表に散らばる黒い斑点が胡椒(コショウ)の実のようであるから。

80センチ、4〜5キロにもなる魚で、小さくても大きくても、ともに旨い。

刺身は適度に甘味があって上品で美味しい。
 
フレンチのポワレやムニエルは刺身以上にこの魚の味わいを引き出せる。

嫌みのない白身なので塩焼き、煮つけ、フライなどいろいろ利用範囲は広い。

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新発売ホワイトホース ハイボール!

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新発売ホワイトホース ハイボー...

【ホワイトホース ハイボール(350ml缶・500ml缶)】  7月10日新発売!

★キリンビールは、スコッチウイスキー国内販売量No.1の 「ホワイトホース」 のハイボールを
  手軽に楽しめる 「ホワイトホース ハイボール」 を新発売しました。


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島根の地酒!

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島根の地酒! 島根の地酒! 島根の地酒! 島根の地酒!

『冠日本海 純米吟醸 夏の酒』  日本海酒造 (島根県浜田市)

 ★明治21年創業の蔵! 伝統芸能・石見神楽の地の地酒です!


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5分間のローカル線の旅!

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5分間のローカル線の旅! 5分間のローカル線の旅! 5分間のローカル線の旅! 5分間のローカル線の旅! 5分間のローカル線の旅!

久しぶりのJR和田岬線!

わずか5分間のローカル線の旅が楽しめます♪

【JR和田岬線】
兵庫駅⇔和田岬駅間を約5分(全長2.7km)で結ぶ、JR西日本山陽本線の支線です。
和田岬線付近の臨海部では兵庫運河を活かした街づくりが進んできており、
船の運航や散策を行う際に和田岬線が障害になっているとして、廃線が検討されている。
駅周辺は三菱重工業・三菱電機(及びその関連企業)の工場が広がる工場街であり、
当駅の利用者も工場への通勤者が多数を占める。
JR和田岬線は、朝晩の通勤旅客のための路線という特異性から、日中は全く列車の運行がなく、
日曜・祝日も2往復のみとなる。
神戸市営地下鉄の海岸線が開通し、近くに和田岬駅ができたことも廃線を後押ししてます。

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