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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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明石産!穴子の天ぷら
明石産!穴子の天ぷら
7月
16日
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明石は鯛とタコの水揚げが多いところですが、穴子もゆく上がります!
穴子は蒸し物、焼き物、酢の物と多用される食材ですが天ぷらもまた美味しいです♪
★出汁で食べると最高です!
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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