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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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明石産!穴子の天ぷら

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明石産!穴子の天ぷら

明石は鯛とタコの水揚げが多いところですが、穴子もゆく上がります!

穴子は蒸し物、焼き物、酢の物と多用される食材ですが天ぷらもまた美味しいです♪

  ★出汁で食べると最高です!


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