大分県は麦焼酎の生産量が日本一です!
最大メーカーは三和酒類の 「いいちこ」 ですが、
大分県内で一番人気がある麦焼酎は二階堂酒造の 「二階堂」 です♪
どの居酒屋、飲屋さんに行ってもボトル棚などに二階堂が沢山置いています!
★他にも焼酎メーカーは沢山ありますが生産量の違いが流通にも現れているようです。
貝類の中でも、牡蠣やホタテ貝が終わると
次に美味しくなる貝類のひとつは 「赤貝」 ですね!
春はアサリやハマグリ等の貝も美味しくなりますが、
赤貝の美味しさには敵いません!
最近は輸入品が多くなりましたが、これは大分産です!
★赤貝は貝から取り出した身とヒモの造りがいいですね♪
こちらの料理もさかなでいっぱいの料理です!
ふぐはサバフグですがとても美味しい!イカのゲソ天も酒のアテになります♪
〆鯖はここの定番! いつ食べても美味しい! ほとんど刺し身状態です♪
さかなでいっぱいならではの組み合わせです!♪
大好きな穴子の炙り、本マグロの刺身、生ダコの刺し身です!
穴子はダブルで! 本マグロの美味しさは絶品でした♪
週刊ポスト 【男の聖地 角打ちに憩う 90】
『おおはた酒店』 (大分市大道町3丁目)
本日発売の3/8号に掲載されました!
★マドンナ! ちゃっかり皆さんの中に紛れ込んで写っています!♪
★神戸角打ち学会が推薦した角打ち店はこれで15店舗目になります。
次に推薦しているのは「尺間嶽酒店(佐伯)」「明昭屋(大阪)」「南酒店(熊本)」です。
ここの店長オーナーとは古い知り合いです!
JR三宮駅前に昨年店をオープンしました! いつも満席の繁盛店です!
先日この満席の店を覗いていたら店長から 「ワタナベさん~!」 と声をかけられ、
「入ってくださ~い!」 と、やむなく店に入ることに!
超満席でしたが、お客さんが席を開けてくれ滑り込む!
お客さんはほとんどが常連さん! すぐに打ち解け会話が弾む♪
店長の紹介と名刺の交換で神戸角打ち学会会長と知られるや、角打ちの話題に!
あとはご覧の画像のように、大いに盛り上がりました!♪
★立ち呑の良さは、すぐ誰とも友だちになれるということです♪
『宇宙と描いてsakabaとよむ』 神戸市中央区琴ノ緒町5-3-3
味範家さんで大分の本格むぎ焼酎 「牟禮鶴」 の飲み比べを!
『牟禮鶴』 牟礼鶴酒造 (大分県豊後大野市朝地町)
★減圧、常圧、どれも美味しいが 「トヨノホシ」 がいいですね♪
『味範家(みのりや)』
神戸市中央区下山手KMSビル3F(東急ハンズ西隣り)
私が漬けたものではありません!
県人会役員の女性が漬けたもので、飲み会のときには必ず持ってきてくれます♪
お店の許可をとってみなさんといただきます! お酒のアテにもなります♪
だいこん、人参、きゅうり、長芋、オクラ、セロリ、どれも美味しい♪
珍しい魚、珍しい珍味、生ホタルイカ、清水さば、グレの刺し身、大きなボタンエビ、宮城カツオ・・・
いつものことですが、どれも美味しく見事な料理でした♪
『味範家(みのりや)』
神戸市中央区下山手KMSビル3F(東急ハンズ西隣り)
味範家さんで 兵庫神戸大分県人会の役員会と遅い新年会を!
1月の予定が流れてこの日になりました!
『味範家(みのりや)』神戸市中央区下山手KMSビル3F(東急ハンズ西隣り)
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