原酒店さんで次の>種類の新酒をいただきました❗
「大黒正宗 吟醸しぼりたて 兵庫夢錦100%使用」
「大黒正宗 純米吟醸しぼりたて 無濾過生原酒 兵庫夢錦100%使用」
「雪彦山 純米しぼりたて 生原酒」
「雪彦山 純米吟醸しぼりたて TRIAL 兵庫県産辨慶100%使用」
「悦蔵 生酛造り 吟醸純米 一ツ火原酒」
大分の友人の酒蔵から新酒が今年も贈られてきました❗♪
大分でも若手の蔵元として人気がある酒を造っています❗
今年の出来が楽しみです♪
「豊潤 特別純米 無濾過生原酒」 大分県宇佐市長洲
二人とも数の子が大好きです❗
毎年、年末には3㎏ほど買い込み小分けして冷凍して半年ほど食べます❗
今年は4㎏以上買いました❗
塩抜きしてカボスポン酢に漬け込みます。
食べるときにタップリの鰹節を掛けていただきます♪
★食べ方の好みは色々とありますが、我が家はこれです。
岡八でいただきました♪
とても大きな天然物のブリのカマを塩焼きにしてもらいました❗
本来は刺し身でも食べられる新鮮なブリです❗
ブリの鯛の鯛もとても大きい。 「宇宙の岡ちゃん」やみつき鶏もいただきました♪
★脂が乗りとても美味しいブリでした♪
岡八さんでいただきました♪
今年は赤ナマコが異常な高値らしいです❗
高い中、私のために仕入れてくれました♪
海鼠腸も入っていました♪
★岡ちゃん、ありがとう❗美味しくいただきました♪
令和二年 庚子 建国2680年
明けましておめでとうございます
本年も宜しくお願い致します
今年最後の岡八さんに❗
先ずは岡ちゃんとカンパイを!
この一年のお礼を!
神戸角打ち学会の役員有志と博道師匠❗
博道師匠いつものコーン帽子が出ました❗
他には豹の被り物、タイガーではありません❗
さらに、神戸角打ち学会刺繍入り特製帽を被り記念撮影です♪
今年一年、美味しくお酒をいただいた感謝を込めてお詣りしました❗
屋台はまだ準備中です❗
松浦商店さんで飲んだ酒です❗
仙介、琥泉の絞り立て新酒、義侠の生酒、片野桜の酒屋魂、
玉の光、越後鶴亀、沢の鶴の特別酒「X02」、寶焼酎ハイボール、
赤星、ハートランド、などを楽しみました♪
アテも松浦商店さんの特製料理を色々といただきました♪
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