大根が美味しい季節ですね‼️
ぬか漬けや煮物、おでんで使う場合に皮が残ります❗
そこで無駄なく使うために次の料理を作りました❗😁
キムチ（自家製のキムチの元で！）、カボスポン酢漬け、細切りにしてきんぴらを‼️😋
どれも美味しくご飯の友！またお酒の肴にも最高です❗😃💕
久しぶりに油揚げの納豆はさみ焼きを作りました‼️
材料は油揚げ、納豆、ネギ、和辛子、タレ（納豆に付いてるタレ）
①油揚げを半分に切り中に納豆を入れやすいように開けておく。
②納豆を包丁で細かく叩き切り、納豆に付いてる和辛子とタレを混ぜ混む。
③最後に刻んだネギを混ぜ混んで中の具が完成。
④①の油揚げの中にスプーンなどで詰めていき切り口を爪楊枝で止める。
⑤フライパンに油を引き中火で両面を焼いて完了です。
※オーブンで焼いてもいいが焦げないように注意する。
そのまま食べてもいいが、ポン酢に付けて食べるのもいいかも‼️😋✨
✴️ご飯のおかずにもお酒の肴にもいいですよ‼️😃💕
久しぶりに本皮クジラの煮切り醤油漬けを作りました‼️
冷凍してる本皮クジラを出来るだけ薄く切ります❗
やや甘めに作った煮切り醤油に漬け込みます❗
2～3日タッパに入れて冷蔵庫に保存する❗
煮切り醤油が本皮クジラに染み込み美味しくなります‼️😋✨
✴️お酒の肴には最高の料理です‼️😃💕
コンニャクでサイコロステーキを作りました‼️
コンニャクをサイコロ型に切ってバターで炒めます❗
表面がカリッと焼けてきたら塩コショウ、ニンニクを入れ
更にニンニク醤油で味を整えて出来上がりです‼️😁
✴️食間がよくヘルシーで美味しいです❗😋✨
三ノ宮駅前にあるグリーンシャッポビルの地下にある立ち呑み居酒屋です‼️
久しぶりにお邪魔しました❗😁
「立ち呑み Zen」
ここに珍しく大分は日田の井上酒造の麦焼酎「初代 百助」が‼️
店主に聞けば「営業マンが熱心で素晴らしかったから取引をしました」と❗
大分人として嬉しいですね😁✨
アテは鯖のきずし、赤ナマコ、じゃこ天を😋
✴️いつ来ても居心地のよいゆったりと飲めます‼️😃💕
兵庫県加古郡稲美町エリアにカフェやベーカリーがたくさんあります‼️
近い距離のエリアにカフェ等がたくさんありスイーツが好きな方は１日楽しめます❗😁✨
ザ ガーデンカフェ&スイーツ、ダディーズ ベーカリー、
ＪA兵庫南にじいろ ふぁーみん、地産地消カフェ ノカ❗🧁🍰🍩🍮✨
阪神タイガースの矢野燿大監督が昨日、キャンプ地の沖縄宜野湾で
今季限りで退任することを表明しました‼️
🐯阪神ファンで矢野監督のファンとしては大変残念です😢
阪神タイガースの今季のスローガンは矢野監督が退任の意思を込めての『イチにカケル』としたようです‼️😃💕
選手、スタッフ、フロントが一丸となって矢野監督が有終の美を飾れるように頑張ってほしいです‼️🏆
✴️詳しくはブログル仲間のファルコンさんがアップしてますのでご覧ください😁✨
ライオン堂がオープンした時から甕壺で寝かした焼酎3種類です‼️
麦焼酎わら麦、芋焼酎から芋、琉球泡盛海人
どれも甕壺寝かせで味がまろやかになり旨い‼️😋
住吉の立ち呑み「ばっくす」の料理です‼️
このエレベーターと言うネーミングの料理は京都の居酒屋で言われ出したとか⁉️
厚揚げの上に大根おろしが乗っかった料理です❗
厚揚げの「上げ」、大根おろしの「下ろす」で『上げ下ろし』でエレベーターとか‼️😁
他には和牛串焼き、キノコのホイル焼き、鶏ささみタタキ、冷やっこ❗😋✨
住吉の人気立ち呑み「ばっくす」です‼️
ここのパスタが美味しいのです❗😋
この日はマスターの周ちゃんが作る和風味パスタと、
スタッフのゆうくんが作ったナポリタンの食べ比べです‼️😃💕
どちらも負けずと頑張って作ってくれました❗
どちらも甲乙つけがたい美味しさ！
また食べたいと思います‼️😁✨
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