神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

シラウオ（白魚）初入荷！

9月

13日

白魚（シラウオ）、踊りなどで食べる素魚(シロウオ)とは違います。

夏場はまだ小さく、秋から冬に掛けて大きくなっていきます。

この時期のものはまだ高級で一般には出回りません。

　　★これはポン酢で食べると美味しい！

【2015年度　「灘の生一本」　統一ブランド　発売記念販売促進会】　のお知らせ！

※ピアさんばしさんから神戸角打ち学会に5名の参加者招待がありました。
　　参加ご希望の方は下記アドレスに申し込みください。（但し、先着順といたします）
　　　　　　　　　　　　kaku＠watanabe-pearl.co.jp

『会の内容』
　　　　★醸造技術者の生の声を聞き、試飲を楽しむ会
　　　　★「日本酒の日」　全国一斉乾杯イベント賛同企画

参加企業9社（神戸の蔵元）が集結して主産地ならではの灘の日本酒造りの企画も本年で5年目を迎えました。
日頃聞けない製造技術者の生の声を聴き、技術の粋を極めたオリジナリティー豊かな味を存分にお楽しみください。
利き酒コーナーで参加いただいた回答の中から優秀な方には、表彰状、粗品を進呈するイベントを実地します。
　　　　　（※後日会員店にて発表いたします）

　　主催　　神戸酒販共同組合
　　共済　　灘酒研究会、　灘五郷酒造組合
　　日時　　平成27年10月1日（木曜日）　　17時30分～19時30分
　　　　　　　　　※受付終了時間は、終了時間お30分前となります。
　　場所　　兵庫県酒販会館　3階会議室
　　　　　　　　神戸市中央区志も山手通７－５－２　TEL：078-341-9576

☆19時30分「日本酒の日」全国一斉乾杯イベント共同企画として参加者全員で乾杯を行ない、
　立食パーティー（会費500円）を行ないますので是非ご参加ください。

【灘五郷9社の「灘の生一本」とは】
　　灘の生一本参加蔵元、９蔵（大関、菊正宗、櫻正宗、沢の鶴、道灌、日本盛、白鹿、白鶴、剣菱）

灘酒プロジェクトはおかげさまで５年目を迎えることができました。発売以来、各社の個性ある「灘の生一本」をご愛顧いただきありがとうございます。「灘の生一本」は灘の醸造技術者が英知を結集し、参加各社のそれぞれの特長を生かした純米酒です。香りや味わいの違いが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しております。さらに発売から５年を迎え、ラベルもリニューアルしました。本年度も「灘の生一本」を何卒宜しくお願い申し上げます。

　

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