『飛良泉 山廃純米 まる飛No.24』 飛良泉本舗 (秋田県にかほ市) 秋田県が開発した 「秋田酵母No.24」 を使用した山廃仕込みの純米酒。 美山錦特有の、ふくらみのあるしっかりとした酒質と山廃独特の酸が特長!