『朝日山 ゆく年くる年』 朝日山酒造 (新潟県長岡市)
久保田の蔵元です!
毎年、年末に発売されるおめでたい酒です。
『飛良泉 山廃純米 まる飛No.24』 飛良泉本舗 (秋田県にかほ市)
秋田県が開発した 「秋田酵母No.24」 を使用した山廃仕込みの純米酒。
美山錦特有の、ふくらみのあるしっかりとした酒質と山廃独特の酸が特長!
この二つはセットです!
焼きおにぎりを注文すると鶏スープがついてきます!
この料理はこの店の名物料理。
美味しくて評判のいい料理です。
★必ず注文します!
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