「第24回 関西おばけの会」 が大阪で開催されました。
大分工業高校の化学科のOBの会です。
化学だから、化け学=おばけ、 ということでおばけの会と名称が!
今回は会員16名とご夫婦での参加者が4組、合計20名参加となりました。
メンバーの老齢化と体調不良で年々参加者が減っています。
★それでも楽しい先輩後輩との交流と、母校や在学中の話などで大いに盛り上がりました。
これも呉羽中島の料理です。
ポテトサラダのメニュー(小鉢150円)に食べるラー油(+30円)
ほとんどのお客さんが食べるラー油をトッピングしてもらっています。
★これがポテサラに合います! ソースよりもいいですよ!
これも十三の呉羽中島酒店の料理です。
これも酒の肴には最高の美味しさです。
★ニンニクがいい! ご飯も欲しくなりますね。
ゴロ焼とはイカをワタの入ったまま焼く事を 「ゴロ焼き」 と言います。
「ワタ」 のことを 「ゴロ」 という大阪の料理名です。
醤油を付けてたり衣を付けて焼く大阪スタイルの 「イカ焼き」 とはまた違います。
★これも酒のアテには持って来いです。
十三にある人気立ち呑み角打ちの人気のアテです。
「紅しょうが天」 関西ならではの人気のアテです。
そのまま食べてもよし! 温めても! またおでんの出汁を掛けても美味しい!
★酒に合う料理です。
こちらもフチ子さんです。
いろんなタイプのフチ子さんがいます。
あとはお好みで、お楽しみください♪
十三の喜八洲 「花ぼた餅」 です!
おはぎは別にあります。
花ぼた餅とおはぎの違いが、大きさだけなのか?
いつもおはぎは遅い時間、売り切れています。
「わしが造りましたシリーズ、最後の気合を込めました!」
旭鳳酒造で今年の酒を仕込み終え、この2月に退職した土居杜氏その土居杜氏が仕込んだ最後の酒です。
本州一からこの蔵に移られて4期目!これから土居氏の本領が発揮できる時なのに残念でなりません!
『旭鳳 純にして醇 純米酒』 旭鳳酒造 (広島市安佐北区)
★この1月を以って販売は終了しました!
いつも見事な魚の仕入れをする、さかなでいっぱいプラス。
この日も見事で新鮮な魚です。
牡蠣はぼちぼち終わりの時期に来ました。
★さて、今日は何を食べに行こうか・・・?
大きく値上げ(11.1%~25%)されたウイスキー!
値上げの最たる理由は需要拡大で商品が品薄状態なので増産するための設備投資とか!
(輸入ウイスキーも世界的に需要拡大のため、樽や原料の値上がりが原因のよう)
それならばウイスキーは止めて同じ蒸留酒の焼酎を飲もう!
角ハイボールが大好きなのですが、これからは焼酎ハイボールに変えます!
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