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- ゴロ焼き！
ゴロ焼き！
4月
6日
ゴロ焼とはイカをワタの入ったまま焼く事を 「ゴロ焼き」 と言います。
「ワタ」 のことを 「ゴロ」 という大阪の料理名です。
醤油を付けてたり衣を付けて焼く大阪スタイルの 「イカ焼き」 とはまた違います。
★これも酒のアテには持って来いです。
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