「神戸吉兆 BBプラザ店」 の料理です!
今回も日本酒に合う料理を提供してくれました♪
★日本酒セミナーのもう一つの楽しみは料理です♪
泉酒造の新商品です!
和気杜氏が泉酒造にきて初めてチャレンジした山廃仕込みです!
丹波杜氏ならば一度は挑戦してみたい山廃造り。
発売日は10月10日になるようです。
★この日は先行試飲、フライングです!まだラベルはありません!
毎月開催されてる 「神戸吉兆BBプラザ」 にて日本酒のセミナーが!
今回は神戸角打ち学会が応援している泉酒造です!
講師は和気杜氏で今回のテーマは 「酵母」 のお話でした。
この日の〆のアテはこの2酒類で、ハイボールと焼酎ロックで終わり!
★この日も楽しく3件を廻り帰りました♪
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