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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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パール・コーディネート・セミナー

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パール・コーディネート・セミナ...

パーティーや結婚式でのゲストドレスに合わせる、パール・コーディネート・セミナーがありました。

官民一体になっての協力・企画・運営での開催でした。

リエゾンのメンバーである、【イメージコンサルタント 近藤きこ氏】 によるデモンストレーションです。

ドレス、ウエディングドレスは 【ワタベウエディング(株)】 の提供です。

  『パールスタイリング私流(パール・コーディネート・セミナー)』   会場: 神戸パールミュージアム


お客さんたち、近藤先生の説明を真剣に聞き入っていました。



主催: NEO PEAL  KOBE
後援: 兵庫県、 神戸市、 ラジオ関西
協力: (社)日本真珠振興会、 日本真珠輸出組合、 神戸パールミュージアム運営委員会
協力: 芦屋映像工房、 castro、 Graphic8、 栄レース(株)、 Razzle Dazzle、
     ひと粒の真珠、 ホワイトハウス芦屋店、 リエゾン、 ワタベウエディング(株)



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歴史的建造物 『御影公会堂』

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歴史的建造物 『御影公会堂』

大黒正宗ファンの集い(大笑会)が開催された御影公会堂を紹介します。

  『神戸市立 御影公会堂』   神戸市東灘区御影石町4丁目4

1932年(昭和7年)6月に大林組が請負い着工しました。

1933年(昭和8年)5月に完成し、開館して今年で77年の歴史を誇る建物です。

白鶴酒造の嘉納治兵衛より、当時で20万円の寄付を受け、御影町の町費などを足して約25万円で建設される。

1938年(昭和13年)7月の 「阪神大水害」、1945年(昭和20年)の3度にわたる 「神戸大空襲」、
そしてあの、1995年(平成7年)1月の淡路神戸大震災にも耐え、被災者の非難所になった建物です。

野坂昭如氏の小説 「火垂るの墓」 の舞台になった建物でもあります。

昭和50年には、年間500組もの結婚式がここで挙げられたとか。

大震災の前年の平成6年に、ここで御影幼稚園の創立100周年記念が開催された、おいさんも思い出のある建物です。



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第8回 大黒正宗ファンの集い 『大笑会』

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第8回 大黒正宗ファンの集い ...

昨日、御影公会堂にて秋の大黒正宗ファンの集い、『大笑会(だいしょうかい)』 がありました。

170人以上の大黒正宗ファン、日本酒ファンが集いました。


『大笑会(大黒正宗後援会)』
大黒正宗ファンの集いは、本来蔵元や小売店が中心になって企画、運営をするのですがこの会は、
お客さんである大笑会が企画、運営全てに実行委員会として準備して行なわれる楽しい会です。
毎年2回(春・秋)に東灘区御影石町にある、御影公会堂で開催されています。


『料理提供飲食店』
大黒正宗を取り扱ってる10店舗の飲食店がこの日の、お酒に合う料理を提供していただきました。
【大黒(中央区)】  【きらず・豆腐料理 よしみ亭(灘区)】  【魚菜 きし(中央区)】  【戻母依郷・おかえり(灘区)】  
【モモカ(東灘区)】  【大田食料品店(東灘区)】  【尼米商店(尼崎市)】  【鳥び(中央区)】
【Kitchen PiPi KOBE隠れ家ダイニング(中央区)】 


『大黒正宗』  (株)安福又四郎商店   神戸市東灘区御影塚町1−5−10
この10月に発売された原酒をはじめ特別に大吟醸酒を含めた、代表銘柄5種類と梅酒が提供されました。
  『大黒正宗 大吟醸酒』 『大黒正宗 原酒』 『大黒正宗 搾りたて』 『十五』 『梅の樹』 『梅酒』


『特別ゲスト』
林家小染さん(落語家)   角木しのぶさん(歌手・三味線演奏)  板持文子先生(三線・筆人)


『協力酒店』
山本酒店(尼崎)  原酒店(兵庫)  濱田屋(魚崎)



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牡蠣で呑みたい宮城の 『綿屋』

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牡蠣で呑みたい宮城の 『綿屋』

同じく住吉の、『かこも』 です。

これから美味しくなる仙台湾産の牡蛎、その牡蛎の産地、宮城県の酒です。

  『綿屋 ひやおろし 純米原酒 雄町』   金の井酒造(株)  宮城県栗原市一迫字川口町
                  醸造酒米:岡山県赤磐産雄町100%   精米歩合:60%  日本酒度:+3  酸度:2・1
                  アルコール度:17度〜18度   使用酵母:協会701    杜氏:玉山博昭(南部杜氏)


【酒造りの好適米、『雄町』 それも本場の岡山産を使用し、そしてひと夏寝かせた原酒ひやおろし、
 さらに酸度が2・1という旨みタップリの酒に仕上がっています。】 


★残念ながらこの時期はまだ牡蛎のシーズンではありません、牡蛎の代わりに 『カレイの煮付け』 でいただきました。


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幻の酒米亀の尾の純粋種 『亀粋』

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幻の酒米亀の尾の純粋種 『亀粋...

これも公園前世界長でいただきました。


  『米鶴 米の力 亀酔 純米』   米鶴酒造(株)  山形県東置賜郡高畠町 
                      原料米:亀粋100%   精米歩合:60%   日本酒度:+1〜+3
                      酸度:1.3   アルコール度:15度   杜氏:須貝 智


【酒米亀粋(きっすい)とは】
幻の酒米と言われる 『亀の尾』 からの変異種を選抜し開発育成した、米鶴独自の酒米です。

「亀の尾」 の 『亀』 を取り、際立って優れている 「純粋」 の 『粋』 を取り 『亀粋』 と命名する。

蔵人が酒米栽培から仕込み作業までの、一貫造りの蔵です。


【やわらかな旨みがあり、酸のバランスが良いのか、呑み口のいい酒です、冷やかぬる燗が合うかも。
 この様な酒質は、食中酒には持って来いの酒だと思います。】

★ この酒を公園前の定番です、『ナポリタン』 でいただきました。  いつ食べても旨い!


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しんの介でワイン

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しんの介でワイン

住吉立ち呑みトライアングルの2店舗目です。


ルイ・ヴィトンのワイがまだ飲めないのでここで別のワインを。


2種類の南アフリカの赤ワインをいただきました。


赤ワインに合う料理はこれです、『牛スジの赤ワイン煮込み 380円』 久し振りにマスター作りました。


『赤・白オリーブの塩漬けオリーブオイル焼き 8個280円』 もワインにぴったりで旨い!


『梨の生ハム巻き』 と 『梨のブラックペッパーかけ』 どちらもサービス裏メニューです。(デザートでいただきました)


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幻の泡盛 『泡波』

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幻の泡盛 『泡波』
幻の泡盛という 「泡波」 をご存知でしょうか。

日本最南端の友人島、沖縄は八重山群島の波照間島で造られている泡盛です。

ご夫婦二人だけで造られてる、島内一軒だけの小さな蔵です。

島内だけで消費される量しか生産されてません。

それが旨いと評判になり、波照間島内だけでなく、石垣、本土はおろか沖縄本島までも広がり、入手困難に。

ついには幻となり、何と! 1本(1.8ℓ)が3万円もの値段が付きました。

おいさんは、石垣島の友人から数年前に、一本何とか無理を言って手に入れました。

大切に保管して、家呑み酒として記念日だけ大事に味わっています。  (残りわずかです)

   『泡波』   波照間酒造所  沖縄県八重山郡竹富町字波照間156  TEL(09808)5−8332


★日本で唯一、南十字星が見れる島、島に行き南十字星を見ながら、この泡盛を飲めば至福の世界が広がることでしょう。
 

 【このお酒の味は飲んだ人しか分からない、本来の泡盛を超越した味、 まさに幻の酒! 至福の味! 
  例えようの無い! 説明しようの無い! 究極の泡盛と言えるでしょう。(出会えたら高くとも飲むべきです)】


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五木村の珍味は旨い! 『山うにとうふ』

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五木村の珍味は旨い! 『山うに...

五木村の清冽な水と九州産大豆(ふくゆたか)を使用した、自家製五木堅豆腐を秘伝のもろみ味噌に半年間漬け込み、

発酵、熟成させたもの、とろけるような食感は、まるで 「うに」 のようです。

  本県五木村伝統保存食 『山うにとうふ』   五木屋本舗   熊本県球磨郡五木村

いわゆる、豆腐の味噌漬、まさに 「うに」 のようなトロリとした食感、贅沢な味わいの絶品豆腐の味噌漬けです。


【ちょうどいいタイミングです、先日、shinoさんからお土産でいただいた熊本県御船町の、米と仕込み水で造られた米焼酎、
 『十郎』 これが醸造された蔵が、山とうふと同じ熊本県球磨郡、この球磨焼酎の肴には最適のものとなりそうです。】


★ 『山とうふ』 をいただいた大分合同新聞社のIさん、ありがとうございます。
  『十郎』 をいただきました、shinoさん、この焼酎にピッタしのアテが手に入りました、楽しみです。


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『♪かぼす音頭』 あべ由紀子をよろしく

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『♪かぼす音頭』 あべ由紀子を...

『なしか!祭り in 大阪』 でのゲスト歌手。

大分県杵築市山香出身の、歌手でタレントです。

『あべ由紀子』 (株)シーピーシー  http://ameblo.jp/abeburo/   E−meail)cpc-info@cpc-records.com

大分名産の、「かぼす」 をテーマにした歌を自身の作詞で唄っています。

プロレス・格闘技の専門チャンネル 『サムライTV』 のレギュラー番組等も持ってます。
よろしくご声援をお願いします。


【かぼす音頭】 の一節です。(あべ由紀子 作詞)

  ♪ 大分生まれの  かぼすです   おいさん焼酎にいれちょくれ
    いばかり言わんで  かけちみよ   あんしに  かけちもらいてぇ
    かぼす音頭  かぼす音頭  ええらしい  さかしい  かぼす音頭

  ♪ なんでんかんでん  かけちょくれ  だった体に  クエン酸
    みんなすいちょる  かぼすです  あんしもこんしも  知っている
    しらしんけんに  かぼす音頭  しらしんけんに  かぼす音頭

★大分弁が各所に出てきますが、意味が分かりますか?


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画像表示されてるブロガーさんもおられますが・・・

タグを使ったらいいとか、方法が分かりません。

よくなるのでしょうか? このままでいいのでしょうか?






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