『ひやおろし』 とは冬に仕込んだ酒を低温でひと夏寝かせ、秋口から蔵出しする日本酒のことです。
一般的には 『ひやおろし』 と言われますがこの蔵はお洒落に、『秋あがり』 と言ってます。
冬に仕込んだ若い硬い酒が、夏を越すことで味のふくらみが増し、
角が取れてまろやかな、優しい柔らかい酒に調熟されます。
『山形 正宗 純米吟醸』 （株）水戸部酒造 山形県天童市原町
使用米：播州山田錦 精米歩合：５５％ 日本酒度：＋２
酸度：１．５５ アルコール：１６度
１８９８年（明治３１年）創業 年間約５００石醸造
五代目蔵元 水戸部朝信
★【銘刀の切れ味 山形正宗】 硬水生まれの切れのよさ 男酒です。
またまた住吉の 『なかよし』 です。
この店は呑んだあとの〆でよく行きます。 （お隣さんですから）
この日は 【ざるそば】 です。 （気分とお腹の空き具合で注文内容は変わります。）
一人前 【ざるそば ３９０円】 ですが、マドンナと二人の時には、ざるそば大盛を注文し二人で食べます。
プラス１００円で２人前弱の大盛になります。 この量で 【ざるそば大盛 ４９０円】
この大盛を注文すると、店長が二人で食べることを知ってて、鶉卵の付いた蕎麦汁を２つ持ってきてくれます。
以前、鶉の卵が高いとき、申し訳ないので 「別料金を払います」 と言ったら、「いいですよ」 とのこと。
【それからは二人でざる蕎麦の大盛を注文すると、黙って二人分の蕎麦汁が出てきます、嬉しいですね、お隣さんですから。】
おいさんとこの隣にある定食屋さんです。
美味しくて！ボリュームがあり！安いです！
いつもお客さんで満席です。
お昼は近くのサラリーマン、時間がずれると学生さんやタクシーの運転手、夕方からは勤め帰りの人達が、
深夜は若者達で満席です。 営業時間は無休の１１時から深夜の２時まで営業しています。
日曜日は、家族連れが多く、おじいちゃんがお孫さんと一緒に、すぐ隣にはＲ・ホストやかごの屋がありますが、
何故かこのお店、人気があります、家庭的な懐かしい味、大型ファミレスチェーン店には出せない味です。
『なかよし』 ＪＲ住吉店 ＴＥＬ：８１１−５５２６ 本店が阪神御影駅南側にあります。
【この日食べたのは、大きなコロッケが２個付いた、『コロッケ定食 ３９０円』 このコロッケがまた美味しい。
おいさんの大好きな、ダイニングルームとしていつも利用しています。】
５日（日）にミナミの心斎橋にある、創業５１年の老舗、中国料理『大成閣』 にて国東高校の関西同窓会が開催されました。
おいさんの母校、大分工業高校関西同窓会とは、古くからの交流がありその関係で参加させて頂きました。
【学校統廃合の問題】
全国的な問題、少子化による生徒減少で、旧・国東高校、 旧・国東農工高校、 旧・双国高校の３校が発展的統合をし、
総合選抜制高校として新たに 『大分県立国東高等学校』 が誕生、平成２０年に開校して今年で３年目です。
旧・国東高校の前身は、国東中学校、国東高等女学校と変革してきました。
統廃合した各学校の同窓会も今後は、どの様に活動していくかが大きな問題のようです。
この日の同窓会の記念講演で国東高校出身、第３１回卒の松井督治氏が大分から来られ、講師として講演をしました。
松井氏は現在、（株）大分放送の報道局・局次長兼報道部長でＯＢＳテレビ・イブニングニュースのキャスターとしても、
大活躍している地元大分では人気のある有名な方です。（おいさんの呑み友達でもあります。）
演題は 『元気が出る大分弁となしか！の話』
松井氏のテレビ番組とラジオ番組から生まれた、大分弁での面白い実話を題材にした話で、会場は笑いの渦となりました。
【ＯＢＳラジオ松井督治の 『夕方なしか』 のパーソナリティーである松井督治と吉田寛のコメントを加えた番組本である、
『ＯＢＳラジオ 夕方なしかの本』 全１０巻やＯＢＳラジオの 『ちょるちょるワイド』、ＯＢＳテレビの 『かぼすタイム』 での、
番組からの編集本、『使おうえ！大分弁1』 や大分弁を１０００語収録した 『大分方言辞典』 などの著書を、
大分放送から発行しています。】
（吉田寛氏もおいさんの呑み友達で、御手洗酒店の角友でもあり、「大分・長浜角打ち学会」です。）
５日（日）の国東高校の関西同窓会のあと、２次会、３次会と飲み会が続き、さて神戸に帰ろうか・・・
店の外に出るとまだ明るい、もう一杯という事で、ここは心斎橋、 「そうだＰＲＯＯＦへ行こう！」
みんなと別れてＰＲＯＯＦへ、あれれ！ビルのシャッターが閉まってる、佐藤マスターに電話する、折り返しかかってくる。
「今日は日曜日で店は休みです、西心斎橋のアリエスさんは開いてますよ。」 と場所を聞きアリエスさんにと。
同じブログル仲間の、Mt.zaki さんの推奨のお店でもあります。
『鉄板焼き＆串焼きＢＡＲ Ａｒｉｅｓ（アリエス）』 西心斎橋２−９−３８ 東急プラザ・ＭＩＮＡＸ Ｂ１Ｆ
【営業時間】 平日 １７：００〜２４：００ 土・日・祝 １４：００〜２３：００ ＴＥＬ：０６−６２１２−７１２４
HAPPY HOUR は１８時を過ぎてたので使えず、でも鉄板で焼く料理がとても美味しくしかもリーズナブル。
園田マスターと話が弾み、お酒も進む、常連さんとも意気投合、写真も一緒に撮る中に。
姉妹店の 『SHOT BAR ARGUS』 の落合マスターともお話ができ、店内も見学させていただきました。
【初めてのお店でしたが、ＰＲＯＯＦのマスターの紹介の店、料理もお酒も充実、キリンのドラフト・ハートランドから、
焼酎〜カクテルまでとその時の気分で楽しめます、 あの豆腐ステーキも醤油ソースが旨い！
気楽に食べて呑める店、一人でもグループでも家族にも使いやすいお店です、 気に入りました。】
ファッション都市神戸で春と秋に開催される、流行ファッション、ライフスタイルの発信イベントです。
『神戸ファッションウィーク ２０１０ ＡＵＴＵＭＮ/ＷＩＮＴＥＲ』
開催期間 平成２２年８月２７日（金）〜９月２６日（日）
テーマ 【華やぐ乙女のアクティブ宣言！】
開催場所 神戸市一帯
神戸の恵まれた自然の中で、心も体もアクティブになれる、【神戸流・アクティブライフ】 の接客を神戸市内を中心に、
さまざまなイベントを開催するなど、ファッション都市・神戸の広域的な発信の集客を目指す目的です。
まず２８日スタートを切ったのが、一日で世界のダンスが楽しめる、『コーベル・ダンス』
期間中、２４のイベントが楽しめます、神戸のカフェやバーなど７５店が参加ショップします。
昨日は、一万人超の集客を誇る、『神戸コレクション（主催毎日放送）』 がポートアイランドのワールド記念ホールで開催されました。
今夜は心斎橋にある同郷のママの店で、ある会の集まりが。
ママの店とブログル仲間の、『ＢＡＲ ＰＲＯＯＦ』 さんのお店はすぐ近く。
是非とも一度お邪魔したいと思っていただけに、 いい機会！
１０時前に、ＢＡＲ ＰＲＯＯＦさんへ、事前に場所はチェック済みですぐに分ったが、看板が消えている・・・ あらら・・・
お店の明かりは点いている、ガラスドアの隙間から覗いて見るとお客さんが、マスターと目が合いお店の中へ、
マスターすぐに気付いてくれる、｢ファルコンさんは分からなかったが、おいさんはブログの写真で・・・」 との。
｢Ｍｔ. ｚａｋｉさんが昨日来ていただきました。」 とマスターが話していたら、 なんと！ Ｍｔ. ｚａｋｉさんが現れる。
お互いビックリ！ Ｍｔ. Ｚａｋｉさんもビックリ！ 偶然とはいえ不思議なミナミの出会い。
【ジントニック】 でまず乾杯、つづいてミントが山盛り！ 【モヒート】 美味しい、確かにこだわりのカクテル！ 見事です。
〆の酒はマスターまかせの、バーボンで、ロックが旨い！
【落ち着きのあるゆったりとした空間のある店内、 カウンターの中が広いのも落ち着く要因かも、
マスターのカクテル作りのこだわりと雰囲気がとてもいい、会話の間合いが心地よい、カクテルを飲むにつれて心が和み、
至福の世界に引き込まれていく、 初めてのお店でしたが何年も通っているような気持ちに・・・ いい店です。】
ママの店 『東心斎橋２−７−４』 ＢＡＲ ＰＲＯＯＦ 『心斎橋筋２−２−２９』 １００メートルほどの距離
心斎橋は御堂筋を挟んで 西は西心斎橋、 東は心斎橋筋、東心斎橋
神戸コレクションと同時開催された、神戸コレクションマーケット。
ワールド記念ホールの隣にある、神戸国際展示場で開催されました。
神戸のブティックやアクセサリー、神戸の超有名なスイーツブランドが大集合。
娘の真珠商品やアクセサリーも会場の一角を飾り、多くの女性に来ていただきました。
会場では、上原さくらさんのトークステージや、最新ヘアケア・ヘアースタイルが提案されました。
ここも、おいさんが居る様な場所ではなく、写真だけ撮り、早々に引き上げました。
ファッション都市神戸で春と秋に開催される、流行ファッション、ライフスタイルの発信イベントです。
『神戸ファッションウィーク ２０１０ ＡＵＴＵＭＮ/ＷＩＮＴＥＲ』
開催期間 平成２２年８月２７日（金）〜９月２６日（日）
テーマ 【華やぐ乙女のアクティブ宣言！】
開催場所 神戸市一帯
神戸の恵まれた自然の中で、心も体もアクティブになれる、【神戸流・アクティブライフ】 の接客を神戸市内を中心に、
さまざまなイベントを開催するなど、ファッション都市・神戸の広域的な発信の集客を目指す目的です。
まず２８日スタートを切ったのが、一日で世界のダンスが楽しめる、『コーベル・ダンス』
期間中、２４のイベントが楽しめます、神戸のカフェやバーなど７５店が参加ショップします。
昨日は、一万人超の集客を誇る、『神戸コレクション（主催毎日放送）』 がポートアイランドのワールド記念ホールで開催されました。
【同時開催の、『神戸コレクション・マーケット』 に娘が協賛参加いたしました。
おいさんも少しだけ会場にいましたが、若い女性達に圧倒され、早々に会場を後にしました。】
『神戸ファッションウィーク（ＫＦＷ）』 はファッション都市神戸を、もっとお洒落で楽しい街にしょう、
多くの人に神戸に来てもらおうと、
地元企業、レストラン、カフェ・バー、ブティック等のショップおよび行政が連携し、
２００６年にスタートしました、以来、春と秋の年２回開催しており、今回で第９回目となります。
その催しの中で最大のイベントが、国内最大級のファッションショー 『神戸コレクション』 です。
『ＫＯＢＥ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ２０１０ ＡＵＴＵＭＮ/ＷＩＮＴＥＲ』
８月２８日（日） 神戸市中央区（ポートアイランド） ワールド記念ホールにて開催されました。
秋冬物の最新作をまとった、有名モデルや女性タレントらがステージを行き交い、ライブも行われ、
集まった約１万２０００人から熱い視線を浴びました。
神戸コレクションは毎年２回開催、今回で１７回目、人気女優の神戸出身である北川景子さんも出演されました。
★東京公演は、９月５日（日） グランドプリンスホテル新高輪 大宴会場 飛天 で開催されます。
この日は全国から応募された女性モデルが、一般投票を得て最終選考されてグランプリが決まります。
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