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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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牡蠣で呑みたい宮城の　『綿屋』

10月
7日
スレッド
牡蠣で呑みたい宮城の　『綿屋』

同じく住吉の、『かこも』　です。

これから美味しくなる仙台湾産の牡蛎、その牡蛎の産地、宮城県の酒です。

　　『綿屋　ひやおろし　純米原酒　雄町』　　　金の井酒造（株）　　宮城県栗原市一迫字川口町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　醸造酒米：岡山県赤磐産雄町１００％　　　精米歩合：６０％　　日本酒度：＋３　　酸度：２・１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルコール度：１７度〜１８度　　　使用酵母：協会７０１　　　　杜氏：玉山博昭（南部杜氏）


【酒造りの好適米、『雄町』　それも本場の岡山産を使用し、そしてひと夏寝かせた原酒ひやおろし、
　さらに酸度が２・１という旨みタップリの酒に仕上がっています。】　


★残念ながらこの時期はまだ牡蛎のシーズンではありません、牡蛎の代わりに　『カレイの煮付け』　でいただきました。


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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-10-06 03:43 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2010-10-06 03:44    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2010-10-06 03:45    

    


    


    
                
        
    
	    

        
『カレイの煮付け』　　４２０円

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸の蕎麦打ち        
        
    

        
    神戸の蕎麦打ち→神戸の蕎麦屋→神戸の蕎麦打ち→神戸の蕎麦屋さんからコメント    

    投稿日 2010-10-07 13:52    

    


    


    
    
	    

        
旨そうですね。
「かこも」に行ったことがありません。
またお連れください。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2010-10-08 02:48    

    


    


    
    
	    

        
神戸の蕎麦打ち先生！
『さかなでいっぱい』、『しんの介』　そしてここ　『かこも』
住吉の立ち呑みトライアングルです。

今度是非ともご一緒いたしましょう。

２０日（水）　例の店。
３M　確定しました！
昨日行って来て、マスターに確認しました。（笑）

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            しゅう        
        
    

        
    しゅうさんからコメント    

    投稿日 2010-10-07 14:34    

    


    


    
    
	    

        
これまたひやおろしですね＾＾

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2010-10-08 02:51    

    


    


    
    
	    

        
しゅうさん！
新酒が出るまでは、ひやおろし酒が中心になります。

寝かせた分熟成され、旨味とまろ味が増します。
美味しいですよ！（笑）

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            iwc big pilot replica        
        
    

        
    iwc big pilot replicaさんからコメント    

    投稿日 2011-01-05 19:01    

    


    


    
    
	    

        
★残念ながらこの時期はまだ牡蛎のシーズンではありません、牡蛎の代わりに　『カレイの煮付け』　でいただきました。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		






    

        
       
    
            
            シャネル キーホルダー        
        
    

        
    シャネル キーホルダーさんからコメント    

    投稿日 2011-01-05 19:02    

    


    


    
    
	    

        
Jersey to visit family 
シャネル キーホルダー2h> family for New Year's

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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