神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

「旬菜和食　山盛り」　大分市長浜町1丁目9番13号　tel.097-532-5194
日本酒のメニューは厳選されています。 右は、八海山蔵元の小野塚さん、左は大平酒店の大平さんです。 挨拶をしているのが、山盛りのご主人です。 藤田さんと大平さんとのお酒談議です。

大きくて、木で熟したトマトは太陽の恵みを受けて美味しくなります。 この時期は、沢山のトマトが毎日店頭に並びます。 子供の頃に食べたあの味のトマト、トマトは丸かじりが旨い！

今が旬の筍　「真竹（まだけ）」　です。 母が炊いた、「五三竹（根曲がり竹）」　です。
淡竹（はちく）に比べると美味しくありません。

「大分式ナポリタン」　ボリューム満点！　半熟卵も隠れています。 「地鶏焼き」　大分産柚子胡椒を付けていただきます。 溢れんばかりの　「シーザサラダ」 レンガのような　「お揚げさん」　厚揚げではありません。 「トンテキ」　これもボリューム満点です。 「ヨコワの刺身」　誰かがこんな物も注文。　刺身類もあるのです。 赤ワインとお通しです。 赤ワインで神戸式乾杯を！

酒屋さんでの角打ちライブは、日本全国そうはないでしょう。 御手洗酒店は満席です。 今夜は、ペット、アルト、テナー、そしてユニークなピアニカと、多彩な方の集まりでした。 安藤令子さん、華麗なるテクニックで・・・ ボーカルの彼女、軽快な歌声・・・ ペットの彼女もお馴染みです。 お店の外にも・・・ ジャズを聴きながら、縁台チェスに興じる人、いいですね。

右の入り口が角打ちコーナーのドアです。 火鉢と七輪があり焼き物を焼いて食べることができます。 懐かしい火鉢も、冬には大活躍します。 御手洗のメンバー、お馴染み角打ち友達の、まつちゃんとしょうちゃんです。 この日は、秋田の「福小町・辛口純米」をいただきました。 角打ちでは贅沢な「オイルサーデン」です。 角打ちではおなじみのアテ。