この写真を見ただけで、どこの店か分かる人は素晴らしい一級角打ち士です。
このような４点盛りアテ（２１０円）を出す店はここだけです。
コメント欄の写真、これは大阪名物、『紅しょうが天（１６０円）』 です。
串に刺さずに揚げて出します（天つゆはお好みで）。
ヒントは、『ＪＲ大阪環状線駅』 です。
ブログルサポートにカテゴリーのリクエストをお願いしたところ、
本日、返事があり、『お酒』 と 『レストラン』 が追加されました。
特に 『お酒』 は酒が中心の弊ブログにとっては、嬉しいカテゴリーです。
今までは 『グルメ』 を全てに使用していただけに有難い事です。
ありがとうございました。
【グルメやお酒に関するブログが多いｂｌｏｇｕｒｕの中で、『お酒』 『レストラン』 が追加された事で、
カテゴリーの選択内容が広がり、細かい区分が出来る事は、管理がし易くなると思います。】
★角打ち、立ち呑み、立ち飲み、はどのカテゴリーに入れるか迷います＾＾
奄美大島の古い友人の会社が造っている黒糖焼酎です。
さんご礁の奄美の海を連想する、コバルトブルー色の綺麗な瓶に入った酒、
【れんと Ｌｅｎｔｏ】 イタリア語で 「遅くゆっくりと」 の意味です、熟成タンクに音楽を聞かせて造る、
「音響熟成」 女性にも大人気の黒糖焼酎です。
『（株）奄美大島開運酒造』 鹿児島県大島郡宇検村湯湾
★主力商品
【れんと Ｌｅｎｔｏ 音響熟成 奄美黒糖焼酎】
★新商品
【1/ｆ ゆらぎ 奄美黒糖焼酎 ２０度】
度数２０度で芳醇でふわっとした香りと口当たり、口中でほのかな甘さが膨らみ、
余韻が静かに広がります、深みと優しさが共棲する新しい味わいの黒糖酒です。
昨年発売されたばかりの新商品です。
★その他の商品
【ＦＡＵ 初留取り ４４度 奄美黒糖 限定酒】 【紅さんご 樽仕込み ４０度 奄美黒糖焼酎】
【この日は、社長のご長男（専務取締役）が来られてたようですが、残念ながら入れ違いだったようです。
昨夜、奄美大島にいる友人に電話をしました、名瀬から古仁屋までトンネルが出来ると３０分で行けるとか、
綺麗な海を見に、久し振りに奄美大島に遊びに行きたくなりました。】
阪神タイガース球団が、おいさんの友人の蔵、八鹿酒造（株）となななんと！ 商品提携をしました。
噂は以前から聞いていましたが、まさか実現されるとは、驚きです！
それも、阪神タイガース球団の方からなのです。
それがその写真です。
今回の、「本格焼酎＆泡盛試飲フェスタ」 において、公式に発表しました。【写真】
【商品提携とは】
八鹿酒造の人気麦焼酎 『なしか！』 のラベルに描かれている、「なしか坊や」 にタイガースユニホームを着せ、
いつもの面白大分弁の 「野球なしか！の話」 を付けて、阪神タイガース・バージョンとして販売します。
『阪神なしか！麦 ９６２円』 『阪神なしか！芋 ９７０円』 の麦と芋です。
★販売は３月上旬から順次、全国展開で販売されるそうです。
【嬉しい事です、それも友人の蔵が、全国の蔵元が阪神とは提携をしたいはずです。
頑張って販売していただき、ユニークな大分弁の 「なしか！」 が広まって欲しいものです。】
★４月１０日の八鹿酒造の 『なしか！祭り』 には大分に帰ります。
先日の 「本格焼酎と泡盛試飲フェスタ」 で仲良く交流している故郷大分の蔵元が出展していました。
『八鹿酒造（株）』 大分県玖珠郡九重町
元々日本酒の蔵でしたが麦焼酎も造る様になってから、蔵の規模は飛躍的に伸びました。
大分では、「いいちこ」 「二階堂」 に次いで第３の麦と言われる麦焼酎 「なしか！」 を発売。
さらに 「銀座のすずめ」 シリーズを発売されて、全国に名が知れ渡る様になりました。
【銀座のすずめとは？】
かって銀座において時を忘れ友らと粋に酔い、語り、夜を明かした酔人達を 「銀座のすずめ」 と言った。
銀座の立ち飲みバーやカウンターバーで、飲み客が一列に並んで飲む様を、「すずめ」 となぞらえる。
『大分麦焼酎 銀座のすずめ 琥珀』
上記の 「銀座のすずめ」 から引用して命名する。
米国・ケンタッキー州の蒸留所等より取り寄せた、バーボンウイスキーの樫樽に貯蔵した麦焼酎です。
最初は、「樫樽」 と名付けたがパテントがあり、「琥珀」 と変更した経緯があります。
【この日は、営業部次長の河内さん、営業の湯浅さん、斎藤さんらと来月新発売される、
「なしか！」 の阪神タイガース・バージョン・ボトルの話題に終始する、楽しみな事です。】
★ 帰りに 「銀座のすずめ ガスライト」 をいただく、ありがとうございました。
久保社長よりいただきました。 「故郷、豊前海で獲れたカチ海老です、焼酎のアテになりますよ。」
『カチ海老とは』
宇佐の前海、豊前海で水揚げされる 「赤海老」 の事で、宇佐長州漁港の名産品の一つです。
『カチ海老の名の由来』
昔は干し海老の殻を取り除く時に 「叩き棒」 を用いて叩き、カチカチと音がするので、カチ海老と呼ばれるように。
★カチ海老は 「勝ち海老」 にも通じ縁起物として喜ばれています。
【焼酎、日本酒、ビールなどのおつまみ、酢の物、ちらし寿司、カレー、グラタン、中華料理にも、
うどん、そば、そーめんのおつゆにも幅広く使えます。】
久保酒造の久保社長は、斬新な麦焼酎造りとバイタリティーな活動と活躍をしているまだ４２歳の若社長です。
『久保酒造（株）』 大分県宇佐市大字長洲
１５日の展示会終了後までの３日間、角打ち、立ち呑みを体験しようと言う事で、神戸に大阪にと・・・、
その豪快なる角打ち巡りは後日、アップします。
★久保酒造の新麦焼酎
【龍の恵】
水の恵みを司る龍神様を水神と祀る、貴船神社の境内で興された酒蔵の麦焼酎。
大分県北部の穀倉地帯である宇佐平野の、風味豊かな裸麦を手間暇掛けて手造りした常圧蒸留と、
香り豊かな大麦を使った、減圧蒸留とを独自の比率でブレンドしたものです。
★久保酒造の看板麦焼酎類
【久保 長洲蒸留蔵 常圧麦】 【久保 全麹仕込み 常圧麦】 【久保 黒麹三段仕込み】 【酔っちょくれ】
【郷（むかう）樫樽長期貯蔵】 【郷（むかう）常圧蒸留】 【やばの古城】 【やばの古城長期貯蔵】
【久保酒造の麦焼酎は、どの酒も香り豊かでまろやかだが、一本芯の通った奥の深さがある硬派の酒。
その中で新発売の新酒、「龍の恵」 は絶妙なブレンドにより、柔らかくさらにまろやかな、
飲み口の良い女性にも麦焼酎初心者でも合う、麦焼酎に仕上がっています。】
先日の、神戸角打ち学会発会式の中でのイベントのひとつ。
学会としての第一回目の鑑評酒会です。
今回の鑑評酒は、三蔵元１１種類の日本酒を用意しました。
『鑑評酒リスト』
★【小松酒造場 大分県宇佐市大洲】
１．豊潤 初しぼり 特別純米
２．豊潤 活性にごり 特別純米 無濾過原酒
３．豊潤 お燗純米酒
４．豊潤 大分三井 辛口 特別純米 無濾過生原酒 麹米：山田錦 掛米：大分三井
５．豊潤 大分三井 旨口 特別純米 無濾過生原酒 大分三井１００％使用
６．豊潤 純米大吟醸 山田錦４０％精米 （蔵元提供お祝い酒）
★【泉酒造（株） 神戸市東灘区御影塚町】
７．仙介 特別純米 （蔵元特別協賛出品酒）
８・仙介 本醸造 （蔵元特別協賛出品酒）
★【脇本酒造（株） 奈良県高市郡明日香村】
９．右近橘 純米酒 美しい明日香の酒
１０．たちばな 純米酒 万葉・明日香の酒
１１．石舞台
『大分三井（おおいたみい）の酒米について』
昭和４０年に栽培が途絶えた大分県固有の幻の米です。
その幻米の籾種を小松酒造場の小松潤平氏が、農家より手に入れ一昨年、別府内成の棚田で試験栽培をする。
試食した結果、酒米としていける確信を持ち昨年、地元の宇佐で賛同者の協力を得て栽培する。
★その大分三井を酒米として醸した酒が、この２月４日に新発売されました。
大分県内で話題になり、新聞・テレビ等で報道されてます。
第一回目は限定１４００本発売との事です。
【今回の鑑評酒会は発会式の混乱した中での試飲となり、ゆっくりと鑑評出来なかった方々も多かったと思います、
申し訳ありませんでした主催者側としてお詫び申し上げます。
後日改めて、鑑評酒会を開催したいと思います、皆様のご参加と忌憚のないご意見をお聞かせ願いたいと思います。
★皆様の貴重なるご意見は、蔵元の方へ報告いたします。
ここの店、 考えられない安さ！ 信じられない安さ！
ワンコインどころか、ワンコインで２００円のお釣りが返ってきます。
なんと、焼酎１８０ｍｌ おでん３品で、３００円（税込）です。
年明けまでは、日本酒一合 おでん３品 ３００円でした。
立呑み 『山田酒販』 神戸市中央区元町通４ー１−６ ＴＥＬ：０７８−３７１−３７３７
この日の焼酎は、麦焼酎 「白岳」 でした、日によって酒類は変わります。
写真のおでん、メニューで計算すると、大根１００円、平天１１０円、玉子８０円、合計２９０円。
という事は、焼酎は 『１０円』 と言う事になります。
１月３０日（日）に弊社の元社員、１６名とそのお子さん２名が大集合。
十数名が所用や県外在住で参加できませんでしたが、皆さんよく集まってくれました。
１６名中１１名が女性、５名が男性、お子さん２人は女の子です。
結婚した人、結婚してお子さんができた人、まだ独身の人、思ってたより皆さん若い。
２０年以上前に退職した人、最近の人、しかしほとんどは神戸大震災直後の退職です。
あの震災を恨みました、憎みました、会社を縮小しなければならない辛さ、社員には申し訳なくつらい毎日でした。
それでも今回、皆さん気持ちよく集まってくれました、震災の話も出ましたが、終始当時の楽しい話ばかりです。
仕事の話より楽しい思い出話に、草野球、レクレーション、忘新年会、社内飲み会等々・・・
特に社内旅行での隠し芸大会の話には大いに盛り上がりました。
定期的にこの集まりを作ろうという事で、３時間半にわたる、楽しい会はお開きとなりました。
【住吉のしんの介をお昼から特別に開けていただき、貸し切りで美味しい料理にお酒にと、
さかなでいっぱいのマスター、かっちゃん、ありがとう＾＾
またこの日、集まってくれたみなさん、ありがとう、楽しかったですね、また会いましょう＾＾】
★写真はしんの介の前で会終了後の、みなさんで記念集合写真です。
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