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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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旭鳳の利き酒と試飲会!

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これが11種類、すべて新聞に包... これが11種類、すべて新聞に包んで銘柄を隠します。 各テーブルに順番にお酒が回って... 各テーブルに順番にお酒が回ってきます。 少しずつ口に含んでテスティング... 少しずつ口に含んでテスティングをしていきます。 アテやツマミは取りません。 アテやツマミは取りません。 感じた事や特長を、11種類をリ... 感じた事や特長を、11種類をリスト表に書き込んでいきます。 水は飲んでもOKです。 水は飲んでもOKです。 旭鳳の利き酒と試飲会! 旭鳳の利き酒と試飲会!

さて次ぎは、土居杜氏渾身の 「旭鳳」 、厳選された11種類を味わいます。

味わう前に、11種類の利き酒です。 

利き酒コンテストを試飲会の懇親会前に開催しました。

 ※ 「利き酒」 と 「試飲」 は、全く違うものですが、この説明は後日に譲ります。

結果は、36名中全問正解は0人! おいさんは上位6名の中には入りましたが駄目でした。

     ★利き酒は大変に難しいものです。


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旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて!

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旭鳳酒造の名物杜氏、土居 亨氏... 旭鳳酒造の名物杜氏、土居 亨氏です。 強面ですが話すと優しい、しかし... 強面ですが話すと優しい、しかし酒造りは頑固で妥協しません。 旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて! 旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて! 3度目の出会いです。 3度目の出会いです。 旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて! 旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて! 旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて! 旭鳳酒造の土居杜氏を迎えて!

大阪の江坂にある日本酒居酒屋 「酒友」 にて開催!

この日は、広島から旭鳳酒造の土居 亨杜氏を向えての旭鳳の試飲会です。

土居杜氏とは、住吉のかこもを含めるとこれで3度お会いする事に。

今回の会は特に、土居杜氏からの指名があり参加しました。

嬉しい事ですし有り難いことです。

土居杜氏は、日本の杜氏の中でも名物杜氏として名が通っています。

まだ50歳ですが、この風貌!強面ですが話すと広島弁で語り掛けてくれます。

でも、酒造りにかんしては、こだわりを持っち頑固で自身の考えを譲る事はありません。

     ★それだから、あの素晴らしいお酒が出来るのでしょう。


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『岡八』 で阪神なしか!

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『岡八』 で阪神なしか! 『岡八』 で阪神なしか! 『岡八』 で阪神なしか! 生の枝豆です。 生の枝豆です。 超人気の 「やみつき鶏」 超人気の 「やみつき鶏」 淡路の玉ネギを使い 「たまねぎ... 淡路の玉ネギを使い 「たまねぎの蒸し焼き」 これは美味い! 「豚キムチ」 キムチが美味しい... 「豚キムチ」 キムチが美味しい! 『岡八』 で阪神なしか!

神戸かくうちでの取材を終えて、取材に参加した学会員と軽い打ち上げを。

2次会は、神戸かくうちから程近い店、いつもの岡八に移動です。

7月11日の角打ちの日のポスターを貼ってもらい写真を1枚!

その後は、いつもの阪神タイガースの話で盛り上がる。

岡ちゃんとこの料理はどれを食べても安くて美味しい!


   ★もちろん、焼酎は 「阪神なしか!」 です。


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『神戸かくうち』 取材打ち上げ!

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取材が無事に終わり、改めて皆さ... 取材が無事に終わり、改めて皆さんで乾杯です。 人気の 「サムライロック」 で... 人気の 「サムライロック」 です。 おいさんは 「三岳」 をロック... おいさんは 「三岳」 をロックで! 本場!愛媛県宇和島の 「じやこ... 本場!愛媛県宇和島の 「じやこ天」 です。 鯨肉です! 鯨肉です! 高級魚、「のどぐろ」 ここでは... 高級魚、「のどぐろ」 ここでは300円で食べる事が!

毎日新聞の記事取材を終えて、学会のメンバー皆さんほっと一息です。

カメラ撮影の時は皆さん緊張してか硬くなっていたようです。

お酒が入ってくると気分もほぐれて何時もの楽しい笑顔と雰囲気になります。

「神戸かくうち」 の数ある美味しい料理を食べながら話が弾みます。

生中、菊正宗冷・燗酒、焼酎、人気のサムライロックなどをいただきます。



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久しぶりの 『赤ウインナー』

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久しぶりの 『赤ウインナー』 久しぶりの 『赤ウインナー』 久しぶりの 『赤ウインナー』 久しぶりの 『赤ウインナー』

楠公さんの西にある 「神戸かくうち」 から、神戸駅東にある 『岡八』 に移動です。

久しぶりに来ました!

トラキチの岡ちゃん、阪神タイガースが調子良いのでご機嫌です。

週末からの東京ドームの巨人3連戦! 店を休んで応援に行くようです。


   ★この11日の、「角打ちの日」 は、生ビールが200円でサービスをするようです。


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名古屋の角打ち⑥ 『たから屋』

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地元では人気のお店のようです。 地元では人気のお店のようです。 名鉄線路沿いにあります。 名鉄線路沿いにあります。 3人で乾杯! 女性はメガジョッ... 3人で乾杯! 女性はメガジョッキーでした! 男性二人は焼酎です。
初めて合う者同士が、一緒に杯を上げる、それも女性が!楽しい名古屋の夜でした。
焼き鳥類はすべて女性が注文しま... 焼き鳥類はすべて女性が注文しました。 名古屋の角打ち⑥ 『たから屋』 名古屋の角打ち⑥ 『たから屋』 名古屋らしいものを注文してくれ... 名古屋らしいものを注文してくれました。
串揚げに味噌ダレがかかっています。
名古屋の角打ち⑥ 『たから屋』 この店の名物 「とんやき」 で... この店の名物 「とんやき」 です。 愉快な店員さんです。 愉快な店員さんです。 ご主人も気さくな面白い人でした... ご主人も気さくな面白い人でした。 子供がたくさん2階の部屋で食事... 子供がたくさん2階の部屋で食事会を! お子さんにも人気があるようです。 お昼もやってますが、夜は何時ま... お昼もやってますが、夜は何時までかは分かりません。
また来たいお店でした。

実は6軒目には、同じ北区にある角打ち 「長太郎酒店」 に行く予定でしたが、

佐野屋で居合わせたお客さんと盛り上がり、時間がオーバー!

それでももう一軒行けると店を出ようとしたら、隣の女性が 「いい店を知ってるので行きましょう」 と!

きれいな女性に誘われたら断る事はできません。

ではと言う事で出ようとしたら、前で飲んでた常連客の男性が 『私も一緒に!」 とついてきた。

入った店はすぐ近くの、女性の馴染みの焼き鳥・串焼きの店でした。

  
      『たから屋 本店』  名古屋市北区大曽根3-10-11  052-915-1851
                 

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名古屋の角打ち② 『純米酒専門 八咫(やた)』

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名古屋の角打ち② 『純米酒専門... 栄メッツビルの一階にあります。... 栄メッツビルの一階にあります。 4.5坪の小さな店、探すのに苦労しました。 『純米酒専門 八咫(やた)』 ... 『純米酒専門 八咫(やた)』 名古屋市中区栄4-4-4 栄メッツビル1F 6名ほどが日本酒を楽しんでいま... 6名ほどが日本酒を楽しんでいました。 常時30種類の日本酒が揃ってい... 常時30種類の日本酒が揃っています。 醤油や出汁つゆなどの調味料が。 醤油や出汁つゆなどの調味料が。 女性が、好みの酒名を言うと注い... 女性が、好みの酒名を言うと注いでくれます。 アテも10種類ほどあり、日本酒... アテも10種類ほどあり、日本酒に合う料理が揃っています。
これは 「アンチョビとオリーブが乗ったポテトサラダ」 です。
次ぎからつぎにと、注文しました... 次ぎからつぎにと、注文しました。 同じ種類のお酒は2度は飲めませ... 同じ種類のお酒は2度は飲めません。 何種類飲んだか忘れるくらいのペ... 何種類飲んだか忘れるくらいのペースです。 1時間以内にという事で、皆さん... 1時間以内にという事で、皆さんもハイペースで飲んでいました。 仲良くなった地元の日本酒党です... 仲良くなった地元の日本酒党です。

この店は中区栄の中心街にあリ、角打ちというより立ち飲み店です。

北名古屋市にある人気酒屋 「中村屋(マグネティックフィールド)」 のアンテナショップです。
   ※常時、300種類以上の日本酒を大型冷蔵庫で保管しているという。

経営者が名古屋市内には日本酒専門店がないということで2012年2月にオープンした店です。

この店、純米酒を30種以上揃えていて、1杯(100ml)500円(税込)で飲めますが、

お徳なのは、1500円で1時間以内なら何杯(約40~50ml)でも飲めるコースです。

もちろん!おいさんはこのコースを注文、結局何杯飲んだか忘れるくらい飲みました。

店内は約4.5坪ほどの狭い店、詰めて10名が限界、すでに6名の方が飲んでいました。

さすが日本酒が好きな方々、皆さん1500円のコースで楽しまれていました。

お酒がすすむにつれて和やかになり、出身地やお酒の話題にと盛り上がる。


   ★最後には、写真を撮ったりメール交換や、FB友達にもなりました。


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名古屋の角打ち① 『みのや北村酒店』

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名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村... 名古屋の角打ち① 『みのや北村...

東海大分県人会創立40周年記念に行ったついでに 「角打ち」 をとということで!

記念パーティーまで少し時間があったので、朝10時からの角打ちです。

角打ち学会メンバーの松浦さんのご推薦の店です。

  『みのや北村酒店』  名古屋市東区矢田1-5-33  TEL:052-722-0308  営:9:00~20:00

名鉄瀬戸線の地下鉄駅、大曽根駅を出たところにある酒屋さんです。

お店は広く数多いお酒の品揃えの中に地元産の地ビールや国産の地ビールが。

角打ちコーナーは店内の一角に作っていました。

常連らしき、おいさんが一人朝から角を打っていました。

ご主人からお店の歴史、移転の事、角打ち(名古屋圏は立ち呑みといいます)の話を聞きました。


    ★名古屋での初角打ち、もう少し時間があればと思いながら、国際ホテルの会場にと。


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かいぶつ島ビール!?

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かいぶつ島ビール!? かいぶつ島ビール!? かいぶつ島ビール!? かいぶつ島ビール!?

「かいぶつ島ビール」 という名の地ビールです。

「海部津島(あまつしま)」 を 『かいぶつじま』 と読み方をかえて商品名。

『海部津島麦酒』 海部津島地方の地ビール!

愛知県津島市にある酒造メーカーが造っています。

麦の旨味を十二分にいかした、コクのある贅沢な無濾過ビールです。


    『海部津島麦酒』  鶴見酒造  愛知県津島市
          原材料名:麦芽・ホップ   アルコール度数:5.5%  330ml 390円


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『日田全麹』 と 『紅芋 寧(ねい)』 

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『日田全麹』 と 『紅芋 寧(... 『日田全麹』 と 『紅芋 寧(... 『日田全麹』 と 『紅芋 寧(... 『日田全麹』 と 『紅芋 寧(... 『日田全麹』 と 『紅芋 寧(...

東海大分県人会創立40周年記念で飲んだ酒です。

  『いいちこ 日田全麹』  三和酒類  大分県宇佐市

    麦大麦麹だけを原料にする全麹造り、まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、と いう二段階の贅沢な造り。


  『寧(ねい)』  老松酒造  大分県日田市

    原料に紅芋を使用し、黄金千貫で仕込んだ原酒と合わせることにより、より美味しい紅芋焼酎です。


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