『日田全麹』 と 『紅芋 寧（ねい）』

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『日田全麹』　と　『紅芋　寧（ねい）』　
やっぱりカボスですね... By birdy At 2014-07-07 07:28

『日田全麹』　と　『紅芋　寧（ねい）』　

7月

7日

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東海大分県人会創立40周年記念で飲んだ酒です。

　　『いいちこ　日田全麹』　　三和酒類　　大分県宇佐市

　　　　麦大麦麹だけを原料にする全麹造り、まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、という二段階の贅沢な造り。

　　『寧（ねい）』　　老松酒造　　大分県日田市

　　　　原料に紅芋を使用し、黄金千貫で仕込んだ原酒と合わせることにより、より美味しい紅芋焼酎です。

#グルメ #バー #レストラン