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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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しらす釜揚げ!

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しらす釜揚げ! しらす釜揚げ! しらす釜揚げ!

淡路物の 「しらす釜揚げ」 です!

太平洋と瀬戸内海の海流がぶつかり、 豊かな漁場を育んでいる鳴門海峡で獲れたしらすの釜揚げ。

水揚げされる港は、淡路島南端の福良港。

しらすに適したウルメイワシの子です。


#グルメ #バー #レストラン

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朝引き淡路鶏肝刺し!

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朝引き淡路鶏肝刺し! 朝引き淡路鶏肝刺し! 朝引き淡路鶏肝刺し!

こちらは朝引き淡路鶏の肝刺しです!

新鮮だからこそ刺身で食べられるのです。

「白肝」 が百羽に1羽ほど出てくるらしいがこの日は無しです。

  ★フォアグラ のように美味しい!


#グルメ #バー #レストラン

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朝引き淡路鶏モモたたき!

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朝引き淡路鶏モモたたき! 朝引き淡路鶏モモたたき!

さかなでいっぱいプラスのメニューです!

自然に囲まれた淡路島で、放し飼いで育てられた淡路鶏

口当たりがよく、適度な脂肪が付着することによって醸し出される、

歯ごたえの良い甘みが特徴です。

  ★食べるその朝に引かれた生でも食べれる新鮮な鶏です。


#グルメ #バー #レストラン

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辛子明太レンコン!

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辛子明太レンコン! 辛子明太レンコン!

熊本名物の 「辛子レンコン」 ではありません!

見た目は似ていますが、レンコンの穴には辛子明太が詰まっています!

これは福岡の名物です! 美味しいですよ!

レンコンが入ったら作るのでいつもメニューにはありません。


#グルメ #バー #レストラン

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新物の加末須古!

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新物の加末須古! 新物の加末須古!

イカナゴの親魚です。

北海道では 「オオナゴ(大女子)」、 東北で「メロウド(女郎人)」 と呼ばれ、

西日本では 「フルセ (古背)」、 「カマスゴ(加末須古)」、 「カナギ(金釘)」 などと呼ばれる。

その  「カマスゴ(加末須古)」 の串焼きです!


#グルメ #バー #レストラン

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渋い!エコー!

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渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー! 渋い!エコー!

友人の、シンガーソングライターである、木村ライダー!

本人は 「ギター漫談!」 と言ってますが・・・

渋い彼が吸ってるタバコがまた渋い!

 『エコー』  タール:15mg  ニコチン:1mg  価格:250円 (20本)

  発売日 :1968年08月01日   ★おいさんが二十歳のとき!


#グルメ #バー #レストラン

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活〆まなかつお!

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活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお! 活〆まなかつお!

徳島県産の 「活〆まながつお」 です。

それもかなり大型の、マナカツオ!

鮮度が良くないと刺身では食べることが出来ません!

  ★脂が良く乗った珍しい造りです。


#グルメ #バー #レストラン

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黒牛と仙介

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黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介 黒牛と仙介

いつもの所で!いつもの酒!

いつものアテは! マグロのほほ肉タタキ!

  ★フグの白子!!!!!


#グルメ #バー #レストラン

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金箔の桜花!

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金箔の桜花! 金箔の桜花! 金箔の桜花! 金箔の桜花! 金箔の桜花!
 
『大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴・180ml角瓶』 の中に入っている金箔です!

しかもただの金箔ではなく、桜花の形がはっきりしています。


“すきやばし次郎” で安倍首相がオバマ大統領と飲んで有名になりました。



#グルメ #バー #レストラン

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花より団子!

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花より団子! 花より団子! これは手作りチョコです! これは手作りチョコです!

バレンタインデーはチョコレートばかり!

甘いものは食べませんしチョコレートは!

貰えるのは実用的なものがいいですね^^

というわけで今年はこれでした!

 ★義理チョコは最近ほとんど貰えません!


#グルメ #バー #レストラン

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