しらす釜揚げ！

2月

16日

淡路物の　「しらす釜揚げ」　です！

太平洋と瀬戸内海の海流がぶつかり、豊かな漁場を育んでいる鳴門海峡で獲れたしらすの釜揚げ。

水揚げされる港は、淡路島南端の福良港。

しらすに適したウルメイワシの子です。

#グルメ #バー #レストラン

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