記事検索

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


山里の珍味　『天然ウナギの洗い』

1月
6日
スレッド
山里の珍味　『天然ウナギの洗い...

まず出てきたのがこれです。

湯平の川で採れた天然のウナギ　『ウナギの洗い』

アナゴの刺身は好きで良く食べますが、ウナギの刺身は食べた事はありません。

白身魚か河豚のようにきれいに盛ってくれました。（皮は湯引きしています）

この刺身を、大分特産のカボスポン酢でいただきます。

くせがまったく無く、洗いにしてるので余分な脂は取れてあっさり、そして身はぷりぷりです。

さっと湯引きしても旨みが凝縮、いくらでもいただけます。


【お酒は、Ｍ・Ｔさんおの勧めで、持込の日本酒。】
　　
　　『鍋島　三十六万石　無濾過生酒　純米吟醸』　　料理にぴったり、更に料理が引き立ちます。

　　　
　　　　　　★さて次の料理は・・・



#グルメ #バー #レストラン
シェア

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
  • 左
  • 右
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 17:50 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		






    

        
       
    
            
            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2011-01-06 17:51    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		






    

        
       
    
            
            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2011-01-06 17:51    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		






    

        
       
    
            
            神戸のおいさん        
        
    

        
    神戸のおいさんさんからコメント    

    投稿日 2011-01-06 17:52    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
ワオ！と言っているユーザー

					

				

			

		



					

							

			
			
		

		
		

			
			
			
		

	

	

		

			
		

	


































	
		

			
			ハッピー
		

		

			
			悲しい
		

		

			
			びっくり