記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


山里の珍味 『天然ウナギの洗い』

スレッド
山里の珍味 『天然ウナギの洗い...

まず出てきたのがこれです。

湯平の川で採れた天然のウナギ 『ウナギの洗い』

アナゴの刺身は好きで良く食べますが、ウナギの刺身は食べた事はありません。

白身魚か河豚のようにきれいに盛ってくれました。(皮は湯引きしています)

この刺身を、大分特産のカボスポン酢でいただきます。

くせがまったく無く、洗いにしてるので余分な脂は取れてあっさり、そして身はぷりぷりです。

さっと湯引きしても旨みが凝縮、いくらでもいただけます。


【お酒は、M・Tさんおの勧めで、持込の日本酒。】
  
  『鍋島 三十六万石 無濾過生酒 純米吟醸』  料理にぴったり、更に料理が引き立ちます。

   
      ★さて次の料理は・・・



#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 17:50


    

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 17:51


    

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 17:51


    

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-06 17:52


    

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり