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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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白魚(シラウオ)!

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白魚(シラウオ)!

白魚(シラウオ)、踊りなどで食べる素魚(シロウオ)とは違います。

夏場はまだ小さく、秋から冬に掛けて大きくなっていきます。

ただ、シラウオの漁獲時期は年に2回あると言われています。 春と晩秋です!

 ★これは、シラウオの釜揚げです。 美味しいですよ!


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